料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
先日、とある懇親会に出席の為、恵比寿のこちらのお店へ
比内地鶏を中心とした秋田食材をフレンチで提供するお店
店名があらわすとおり、秋田の日本酒も沢山おいてあります
比内地鶏や秋田食材がオシャレに変身
一番驚いたのが、きりたんぽ鍋
何百回と食べてきたきりたんぽ鍋ですが・・・フレンチ風にアレンジされたらこうなりました！
お肉は軽くグリルされ香ばしく
そして、中央に見える黒い物体
なんと驚きのトリュフ入きりたんぽ鍋！！！
トリュフ大好きな私は得した気分。
なかなか美味しいです！
トリュフもキノコですし、合わないわけはないですもんね！
東京、恵比寿まで来て、きりたんぽ鍋を食べるというのもなかなか面白い経験でした笑
ごちそうさまでした！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
21日から遠鉄百貨店（浜松市）で大東北展がスタートしております
味商では、きりたんぽ、スープ、比内地鶏肉とつみれを試食販売中です
大勢のお客様にお立ち寄りいただき、自慢の比内地鶏スープを試食していだいておりますが
「すごく美味しい！」と「いいお味」という嬉しい声を沢山いただいております。
本日２３日（金）は３日目。
来週の２７日（火）までの開催です。
本館８Ｆ催会場で開催中です。ぜひお立ち寄りください。
東北の美味しいものがズラリと並んでおりますよ！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
催事出展情報です！
遠鉄百貨店（静岡県浜松市） ８階催会場
２０１８年２月２１日（水）～２７日（火）までの７日間
東北の美味しいものが勢ぞろいする遠鉄百貨店の人気イベント、大東北展に秋田味商も出展いたします！
毎回、秋田味商出店で大人気の催事限定品「比内地鶏スープ付 きりたんぽ」や
きりたんぽ鍋や鍋物にオススメする比内地鶏の「生つみれ」や「肉」の販売を行います
最寄りの方はぜひお立ち寄りください！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
味商では比内地鶏製品をメインに製造、販売しております
でも実は得意なものがもう１つあります
それは「オリジナル麺作り」
お取引先の方のご要望をお聞きしながら作るオリジナル麺だったり、
こちらからご提案させていただくオリジナル麺ギフトだったり様々
麺そのものの開発もありますが、
「やはり味商ならでは！」ということで自慢の比内地鶏出汁を使った「つゆ」や「スープ」とセットになった商品作りが得意です
味商で販売している比内地鶏中華そばだけでなく、
比内地鶏を使ったお取引先オリジナルスープのラーメンを開発したり
同じように稲庭うどんとオリジナルのつゆを組み合わせた商品を作ったり
こちらの稲庭うどんは味商の商品ですが、稲庭うどんもいろいろ作れます！
こちらのぎばさ蕎麦も商品の一例にすぎず、これ以外にも様々企画し販売しております。
現在も３件、オリジナル麺の企画をお客様と進行中。
今年もお客様に喜んでいただける商品、「美味しい」と言っていただける商品を作っていきたいと思います！
比内地鶏の特注品作りも秋田味商にご相談ください！！！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
先日、娘のセンター試験がありました
2日間送迎しましたが、こっちの方が緊張しましたね。。。
なにはともあれ受験生の皆さんお疲れ様でした！
そして来月に控えるのは二次試験
その中に科目に「小論文」がありました。
「小論文」
聞いたことはあるけど自分も娘もそれがどんなテストなのか、なんとなく分かるものの、
お題を出され、その感想を書くようなものかな？くらいの感覚・・・
ということで、受験までの残り1か月半、私も娘と共に小論文を頑張ろう！と決断。
本屋で参考書を買ってプレゼントしました。
なるほど・・・
自分の考えていたのとはちょっと違っておりました・・・
「小論文」とは、簡単に言うと
お題に対し「ＹＥＳかＮＯ」を回答し、それを論理的に相手に説明、説得させるというもの。
「私はこう思います～」みたいな感想文とは違い、
歴史、経済、社会問題や国際情勢、国内情勢などのニュースや知識を知っていればいるほど、
きちんと根拠のある説明、すなわち「論理的」な説明ができるということですね。
そして、それを自分の言葉で人にきちんと伝える力がどのくらいあるのか？を判断するのが「小論文テスト」
ということ。かな？と理解しました
高校3年生ってこんな難しいテストやるんですね・・・大人でも大変です
そして小論文の本を読んでるうちに、結構真剣に読んでいく自分に気づきました。
だってこれ、営業職はもちろん社会人としてすごく大切なことですよね。
相手にきちんと説明する為に知識を持って論理的にお話する。本当に大事です。
娘の為にと買った本が、実は自分が一番勉強になっています・・・
ＰＳ
味商で小籠包を売っているせいか、
「小論文」と「小籠包」を５０％くらいの確立で言い間違えてます
「あのさー小籠包ってさ、新聞読まなきゃダメだよ」と娘に真面目に言ってたりするそうです笑
そんな間違えてしまう小論文小籠包はコチラ！
