比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

比内地鶏の焼ける香ばしい香りが広がっています。

ここは・・・

撮影スタジオ

お中元カタログで使う写真の撮影でした

公私共にお世話になってる、いつものカメラマンと二人で和気あいあいの撮影

もう何十回と一緒に撮ってきてるので、「勝手しったるなんとか～」という感じで、私もスタジオ内の物を自由に使わせてもらい料理の準備。

お互いやることが分かるので、とにかく撮影が早くて素晴らしいです

この日の撮影の主役はもちろん比内地鶏！

これはほんのワンカットですが、艶やかで旨そうですね！

カメラマンも撮影中に思わず「やっぱり比内地鶏の脂は最高っすね～」なんて発言も出るほど。

プロカメラマンは人間のモデルさんに限らず、モデルさんを褒めるのが上手なようです笑

カメラマンのS君、味商の比内地鶏商品写真をこれまで何千カットと撮ってきてるので、

もしかしたら日本一比内地鶏メニューを撮るのが上手いカメラマンかもしれません笑

メインの写真は今年の百貨店中元カタログが出るまでのお楽しみ、ということでまだ伏せておきましょう

S君、撮影ごくろうさまでした！

比内地鶏メーカー秋田味商

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比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

秋田の桜も予報でいくとあと1週間～10日くらいでしょうか

以前撮った大潟村の桜と菜の花の景色。

延々続くこの絶景の中を車で通るのが毎年楽しみにしています

さて、今年のGWというか桜の季節に合わせ、

秋田味商でも角館で屋台販売に参加させていただきます

場所は町家館さんの一角のスペースをお借りしての販売です

もちろんメニューは・・・

比内地鶏バーガー！

どこへ行っても大人気の比内地鶏バーガー。

今年のGWは角館でしか食べれません！

そして今回は屋内調理施設で調理できるということで待望のご飯もの！

（秋田県の保健所の指導で屋外テントの調理でご飯提供は出来ないのです）

比内地鶏の肉みそ＆温玉ごはん（チーズ入り）を計画しています！

熱々あきたこまちに比内地鶏の甘辛肉みそ、

そしてとろ～り温泉卵、更にはとろけるチーズもトッピング！！！

もう、見るからに美味しそうではないですか！！！（美味しいです）

ちなみに角館の桜まつりは4月20日から5月5日まで

ということで、予定では私は4月22日、23日、29日、30日の土日は確実におります。

その他の日は自分仕事の状況を見つつ（笑）、参加したいと思っております。

角館にお越しの際は、ぜひコチラまでお立ち寄りください

比内地鶏メーカー秋田味商

人気上昇中！「すごく美味しい！」と、リピーターがどんどん増えてるぎばさ蕎麦

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比内地鶏のお取り寄せなら秋田味商の工藤です

仕事柄、よく聞かれることがあります

「東京から知り合いが来るんだけど比内地鶏を美味しく食べれる店って、どこ行けばいい？」

案外、地元秋田の方でさえ知らないものなんです

とにかく良く質問されます

ということで、比内地鶏のプロの私が、比内地鶏を食べる時に行くのはコチラ

秋田市の商業施設ナカイチにある「あべや」

比内地鶏を売っている身で自分でも料理するので、

実際のところなかなか比内地鶏を店で食べるということも少ないのですが、

県外からお客さんが来た時はさすがに私の手料理というわけにもいかず笑

先月も利用しましたが、やっぱりうまいです！

手羽。私が比内地鶏の中で一番好きな部位かもしれません。

比内地鶏の皮や脂身、肉の旨さが凝縮されている部分が手羽です。絶対食べるべき部位

もも串

ムギュ！っという弾力のモモ。さすが比内地鶏！塩加減もいいです

つくねもうまい

せせり（首肉）もブロイラーとは全くの別物。弾力が素晴らしい！！

この日は5人だったので5本づつ盛られてますが、コースでも基本は1種類づつ焼いて、焼きたてを持ってきてくれます。

他の店だと5種類盛り合わせなど、一気に5種類もってきたりしますが、焼きたてもあれば冷めてるのもあったり・・・

当然、部位によって焼きあがり時間は変わるので、比内地鶏焼鳥を串盛りでまとめて提供するのはいかがなものかと思います。比内地鶏は安い焼鳥ではないのですから最高に美味しい状態で出して欲しいですよね。

その点ここは、きちんと1本づつ焼いて持ってきてくれます

コースの締めの親子丼もうまい（きりたんぽコースもあります）

見てたら食べたくなってきました・・・

秋田市で美味しい比内地鶏を食べるなら、あべやさんオススメです

きりたんぽ鍋と比内地鶏のお取り寄せなら秋田味商

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比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

都内はポカポカ陽気

ビッグサイトも今年何回目でしょうか

「今日は相当歩いたなぁ・・・」と思ってスマホのアプリを見ると・・・

１４２１７歩！！！

素晴らしい！これは疲れるはず。。。

ちなみに秋田にいて歩かない日は・・・

笑

出張に来た方が健康的です

比内地鶏ときりたんぽ鍋なら秋田味商

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比内地鶏製品ときりたんぽ鍋セットの秋田味商です！

3月7日から１０日まで幕張メッセで開催の国際食品飲料展、

FOODEX　JAPAN２０１７に秋田味商で出店いたします！

味商は秋田県ブース内で７日、8日の2日間のみの出店です。

比内地鶏各種持って出店して参ります！

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

超お得なセット、ただいま大好評発売中！期間限定3月31日まで！

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