比内地鶏ときりたんぽ鍋のお取り寄せなら秋田味商！の工藤です

年末年始にきりたんぽ鍋を食べたい方！年内に贈り物をしたい方！

明日２６日AMが年内発送のご注文締切ですのでお早目に。

さて。

結局今年はハタハタ釣りは２回しか行けず。。。

１回目は日中、２回目は仕事帰りにブラっと１時間ちょっとだけ。

男鹿のハタハタは非常に不調だったようで残念ですが、何とか２回ともハタハタポイントを発見し釣ってきました

２回目の夜釣り

目の前のハタハタ漁の灯りを見ながら

とりあえず５０匹くらいあればいいや！ってことでササっと釣って帰宅

先日さんざん焼いて食べまくったし・・・

思い切って、初めてのハタハタ寿司作りにチェレンジしてみました＾＾

まずはブツ切にして良く洗う

水に浸けて血抜き

水に入れて一晩もすれば

血が出て濁ってます。

これを三日ほど水を変えながら血を抜きます。

これをしっかりやらないと臭みが残るそうです。

続きは後ほど笑

目標は大晦日の夜に完成させ、釣ってきたヤリイカ刺しと一緒に晩酌すること笑

ハタハタ寿司も上手く出来て、ヤリイカも釣れないと実現しませんね^^;

さて、上手く漬けあがるんでしょうか･･･

比内地鶏ときりたんぽ鍋セットなら秋田味商

年内発送のご注文締切は２６日AMまで！

Tweet

きりたんぽ鍋と比内地鶏通販の秋田味商の工藤です

あ！

メリークリスマス！！！笑

本日１２月２４日も秋田味商はフル稼働でございました。

今年も残すところ１週間

お歳暮もほぼ終わりましたが、これからは年末年始のご自宅用のご注文が増えてきます

秋田味商の年内発送のご注文締切は１２月２６日AMとなっております

ということは、書いているこの時間から逆算すると・・・残り４０時間程度！！！

ご注文は急いでどうぞ！！！

PS

年越し蕎麦にオススメ！ご注文が増えてきております。

この時期に蕎麦を送ると大変喜ばれます^^

一番人気の比内地鶏きりたんぽ鍋の年内発送まだ間に合います！！（２６日AMまで）

Tweet

比内地鶏ときりたんぽ鍋セットなら秋田味商の工藤です！

雑誌でご紹介いただきました！！！

デキル女の贈り物特集ページにて

当店、秋田味商の比内地鶏きりたんぽ鍋セット！

スタイリストMAIKOさん、ありがとうございました^^

こうゆうの・・・すごく嬉しいですね！！

比内地鶏メーカー秋田味商

Tweet

比内地鶏、きりたんぽ鍋通販なら秋田味商の工藤です

12月は連日、工場に入り製造や出荷のお手伝いをしております

今年のお歳暮から味商の包装紙もリニューアル！

包装した商品を見るたびに・・・「いいデザインだなぁ」と眺めてしまうほどお気に入りです笑

お客様からも好評いただいており、嬉しい限り^^

きりたんぽ鍋セット始め、各種商品も

お歳暮のし掛けはもちろん、

「手持ちしたいから二重に包装して！」などもお気軽にお申しつけください^^

新しくなった包装紙でビシ！っと包んでお送りします^^

工場に入り出荷作業で発送伝票も見ていると、気づくことが沢山あります。

「この方、毎年沢山いただく方だ」

「あ！友人からの注文だ！」

「あれ？知人と同姓同名だ。あの人かな」

「この商品、今年はご注文増えてるなぁ」

などなど・・・

目の届く範囲でご注文には目を通すように心がけております。

（知り合いの方で、私から御礼メールがいかなかった方いましたらすみません・・・）

実際に自分で梱包し包装していると、ご注文いただいたことの有難さを改めて感じることができます。

大事なことですね！

スタッフ一同、今後も一件一件丁寧に作り、お届けした方から喜んでいただけるよう頑張りたいと思います。

沢山のご注文ありがとうございます！！！^^

比内地鶏、きりたんぽ鍋セットなら秋田味商

Tweet

おかげさまで、連日お歳暮用のきりたんぽ鍋セットのご注文を沢山いただいております。

ありがとうございます！一番人気はコチラ

きりたんぽ鍋メーカー秋田味商の工藤です。

12月。

秋田の１２月といえば、きりたんぽ鍋にハタハタ。

そして、これも新物が出始める時期です。

いぶりがっこ。

これは漬ける前の燻した状態の大根。

顔を少し近づけただけでスモーキーで香ばしい香りが広がります。

なんだかこれだけでも美味しそう！笑

この燻した大根を漬けると・・・

こんな感じの、びうりがっこになるわけです。（宣伝用の写真ですみません笑）

食卓に旬のきりたんぽ鍋、焼きハタハタ、いぶりがっこがずらりと並ぶ・・・

秋田ってなんと素敵で恵まれた食文化があるんだろう！って思いますね^^　秋田サイコーです！

PS

ハタハタだけは売ってませんが、美味しいきりたんぽ鍋セット、いぶりがっこございます！

比内地鶏ときりたんぽ鍋のお取り寄せなら秋田味商

Tweet