比内地鶏専門メーカー秋田味商の工藤です

新米を使った新米きりたんぽ鍋セット　販売スタートしております！

さて、いよいよ今年も新米を使った　きりたんぽ鍋の季節になりました！

きりたんぽ鍋といえば肉やスープに使う比内地鶏のイメージも強いかもしれませんが、

きりたんぽ鍋というくらいなので、やはり主役はきりたんぽ！

きりたんぽの原料はお米（ご飯）

「きりたんぽの旬っていつ？」と聞かれることが良くありますが、

「鍋物なので冬」と「あとは、新米の出る10~11月ですね！」とワタシはいつも答えております

写真のように比内地鶏のスープで比内地鶏肉や鶏つみれ、野菜と一緒にきりたんぽもクツクツと煮ていく・・・

写真を見ながら書いてる自分が食べたくなってきました！！！

上手に話しをまとめれなくなってきましたが、ようは・・・

最高に美味しいきりたんぽ鍋セットですが、

更に美味しくなる新米の季節になりました！！！ってことです^^

今なら（10月は）、備長炭で焼く手作りきりたんぽ3本オマケつきです！！！

お得で美味しいきりたんぽ鍋、10月キャンペーン中のご注文が絶対にお得です！

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

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きりたんぽ鍋専門店　秋田味商の工藤です

初めての北陸新幹線「かがやき」に乗って金沢に行ってきました

車内の写真、なにも撮ってないんですが・・・

すごく綺麗なのは当然として、デッキの作りやデザインがオシャレな感じがしました^^

金沢は何年ぶりだっけ。3年？4年かな？

世界の最も美しい駅１４選に選ばれるほどの立派な金沢駅

この門みたいなのは前に来た時には無かった気がするなー

いずれ、すばらしく巨大で圧倒的なオブジェです

仕事前に近江町市場で昼食

市場内の寿司屋で！

と思ったらどこも観光客でいっぱい！行列！

そして・・・なんとなく狭い席にギュウギュウ詰め込まれる感じが・・・^^;

ゆっくりそ食べたい、そして時間の余裕もない・・・

ちょっと外れの待ち時間のないご飯屋さんへ

大正解！

美味しい！そしてゆっくり座れて大満足の定食でした

仕事をして帰りは1時間じっくりと金沢駅のお土産屋さん見学で商品の勉強

北陸らしい魚介系の商品が多く、新幹線開通もあって車内で食べれるような土産品？ツマミ品の充実ぶり。

秋田に足りないものとの比較

自社商品との比較

売り場に並んだ時の見た目の比較、価格の比較etc

うーん。参考なるなぁ・・・

そして、いい商品が沢山ある！！！素晴らしい！！！

構内のお土産売場は広くて沢山あって楽しい！

ウチの商品が目指すもの、目指したいものの輪郭がジワジワと浮き出てきた感じのする見学タイムでした

金沢、次来るときは今回の仕事の結果を受けての嬉しい訪問になればいいな

比内地鶏　きりたんぽ鍋　稲庭うどんの秋田味商

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比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商の工藤です

まず初めに

先日、8月27日、28日の天王グリーンランドまつりの秋田味商屋台では

沢山の方にご利用いただき誠にありがとうございました！

お酒と一緒にパチリ笑

二日目の歌謡ショーから最後の花火のあたりまでの・・・人！人！！人！！！

花火の時間は、例年にないくらいの人で溢れかえってましたね！

おかげさまで、比内地鶏モツ煮は早々に完売！

比内地鶏の玉子、つくね、秋田フキなどが入った、比内地鶏出汁おでんも

灼熱の日中は見向きもされませんでしたが笑

陽が落ちてからは大ブレイク！！！笑

やはり気温によるところは大きいですね。

フィナーレの花火

綺麗な花火を見ながらも

「今年の夏も終わったなぁ・・・」とシミジミと今年の夏の出来事を思い出した天グリまつり2016でした

皆さん、お疲れさまでした！

PS

今年はどこで屋台を出しても

「あれ？比内地鶏バーガーないの？」と聞かれること多数・・・

比内地鶏バーガー・・・やっぱり人気ですね。

来年やります！！！

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

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比内地鶏専門店　秋田味商の工藤です！

なんだか猛烈に暑いですね・・・

今年の秋田・・・

さすがにバテますね・・・

先週末は町内の祭があり、炎天下であまり水分もとらず準備作業してたら・・・

気持ち悪いしめまいするし・・・

もしかしてこれが熱中症？という感じを体験しました・・・

やっぱりコマメに水分補給＆塩分補給しないとダメですね！！！

さて、男鹿ロックフェス、竿燈、町内まつりに続き、

今週末の8月27日28日の天王グリーンランドまつりでも屋台出店します！！

今回は・・・今回も？

比内地鶏モツ煮と、新メニューで比内地鶏おでんの2種類を販売いたします^^

スタッフ一同お待ちしておりますので、ぜひご利用ください^^

私は両日いる予定です！お待ちしてます^^

PS

　今年はなぜか、例年以上に花火が楽しみです♪

比内地鶏のことなら秋田味商

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比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

男鹿ロックフェスが終わった翌日から・・・

次は8月3日～6日まで秋田市で行われる

竿燈まつりの屋台の出店準備が始まりました！

今日はとりあえず二日分！

比内地鶏もつ120kgの下処理をしました。

砂肝は柔らかくなるまで下茹で、

レバー・ハツ、キンカン・卵管は下茹でしてあく抜き

あとは屋台でこれを特製ダレでグツグツと煮込んでご提供します^^

お酒のツマミにサイコ～♪

お酒飲んでなくてもサイコ～♪♪

あ！メニュー書いてない！笑

「比内地鶏もつ煮」

「比内地鶏もつ焼きうどん」

「ハイボール」

「カチ割りワイン」

という感じです＾＾

さて、秋田味商が出店するのは「あきた比内地鶏の会」のブース

これを目印にどうぞ。

（強風でない限り、看板は設置しているはずです笑）

会場は例年通り

イーホテル向かいのニューシティ跡地

ちょっと古い方ならダイエー跡地と言いましょうか笑

時間は15:00～21:30までの営業です。

会場は「秋田ご当地フェスティバル」と銘打っており、

秋田名物の屋台がズラリと並びますしステージでも色々やっておりますので

ぜひお立ち寄りください。

私を見つけてブログ見たよ！と言えば・・・

何かいいことあるかも笑

では8月3日～6日まで屋台でお待ちしております^^

　比内地鶏商品のことなら秋田味商

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