きりたんぽ鍋セットのお取り寄せなら秋田味商！の店長工藤です

今日も早朝から

大きな寸胴で比内地鶏ガラをグツグツと炊きだしています

秋から冬は、きりたんぽ鍋のシーズンなので毎日のように炊いています

このスープが、きりたんぽ鍋のスープだったり中華そばのスープだったり、

稲庭うどんに入るスープのベースとなってくる訳です

そして、比内地鶏ガラスープは味商の製品だけに使われるわけではありません

飲食店さんに頼まれたレシピでオリジナルのスープにしたり、

鍋セットを販売される会社用の味付けをした鍋スープに加工したり様々

そんな業務用やオリジナル品としての製造も行っています

年間1万羽以上の比内地鶏を買い付けする味商ならではの自慢のスープです

（肉だけ買うわけではなく、丸ごと１羽を買うので内臓類やガラまであります）

ちなみに別の部屋では比内地鶏と海老の特製つみれ作りもしていました

これは、比内地鶏と海老つみれの塩スープ鍋に使われます

比内地鶏は、定番のきりたんぽ鍋だけじゃなく、こんな鍋にもなっているんです

これ、結構人気なんですよ～

海老好きの方は是非お試しください

比内地鶏ときりたんぽ鍋セットメーカー秋田味商

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きりたんぽ鍋と比内地鶏通販の秋田味商の店長工藤です

11月も終盤、味商ネットショップもお歳暮のご注文を沢山いただいております！

ありがとうございます！！！

12月から本格シーズンに入るので準備万全で迎えたいと思います

さて

そんなお歳暮本番前、ワタシの仕事は既に来年夏のお中元の提案がスタートしました笑

新商品は完成前ですがイメージ写真を先に撮っておかないといけません

お取引先にご提案する段階でも、やっぱり美味しそうな写真は必須ですしね

朝から買い物にいき、夜の献立を悩み主婦のごとくカゴを持って握りこぶしを顎の下につけて悩み（笑）、盛り付け写真をイメージしながら食材を選んでいきます

無事調理して盛り付けして撮影完了！

終わった後は・・・

残った食材も全部投入してごちゃ混ぜにしていただきます！笑

撮影後はすでに美味しく食べれる状態ではないですが、もったいないですからね

来年の新商品の完成、楽しみです

比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商

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比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商の店長工藤です！

またまた新商品の登場です

比内地鶏と海老のワンタンスープ

ワタシも海老大好き人間の１人として、海老好きな皆さんが満足いただけるワンタンに仕上げてますよ～

ワンタンの中のメインの具はホクホクとした比内地鶏のミンチと、プリっとした海老

プリプリ感を出すために海老は粗く大き目にカット

やっぱり海老はプリプリ感がないとね

そして、比内地鶏と海老というスーパータッグの具をたっぷり味わっていただきたいと思い、大きさにもこだわりました！

通常、市販されているワンタンはおそらく１ケ、５ｇくらいで薄～いワンタン。

でもウチのワンタン、１ケあたり１０ｇのビッグサイズにしました

ワンタンがゴロンとしてます笑

ワンタンと餃子の中間くらい？なボリュームでしょうか

だから食べごたえ満点！満足感が違います！

スープはもちろん味商自慢の比内地鶏スープ。

比内地鶏ガラスープをベースにして希少な比内地鶏脂を加えた鶏の旨みが効いた醤油味のスープです。

そのままワンタンスープで食べるのはもちろん、中華麺をご用意いただいて

ワンタンメンにして食べちゃう！ってのもイイですね

ということで、比内地鶏と海老のワンタンスープ

大好評発売中です

比内地鶏製品の総合メーカー　秋田味商

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比内地鶏ときりたんぽ鍋セットといえば秋田味商！の店長工藤です

ただいま秋田味商ネットショップではお歳暮早特キャンペーンとして送料半額中

詳しくはコチラ

沢山のご注文をいただいております！ありがとうございます

そしてキャンペーンも明日２０日が最終日

贈り物に一番人気の本場のきりたんぽ鍋セットや

モチモチご飯と甘じょっぱく炊いた歯ごたえある比内地鶏肉が美味しい比内地鶏おこわや

秋田を代表するご当地レトルトカレー「比内地鶏カレーとハヤシ」のセットや

比内地鶏ガラスープベースの塩味が美味しいツルツルの稲庭うどんや

ムギュっと噛み応えのある地鶏肉と地元の梨を使った特製焼肉ダレの焼肉セットや

とにかくスープが美味しい！と全国からお取り寄せ注文の入る鶏中華そばセット

どれもこれも、ぜーんぶ対象商品です！

今注文してもお届け指定出来るので、２月発送のお歳暮としても対応いたします

お歳暮や贈り物は、ぜひお得な今のうちにどうぞ～

きりたんぽ鍋セットと比内地鶏製品なら専門店の秋田味商ネットショップへ

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「比内地鶏といえば秋田味商」の店長工藤です！

以前、仙台に行った時に人気店で感じたことです

牛タンの人気店　利久さんに行ってお酒を飲みました

利久の牛タン、うまいですよね～

大好きで昼はよく行ってたんですが、夜にお酒を飲みに行ったのは初めて！

改めてメニューを見ると牛タンだけじゃなく、仙台名物や魚料理まで充実してて、ここ一軒で仙台名物を堪能できる感じ

地元にいるとあまり感じませんが、他県から来る立場になると名物が色々揃っている店ってやっぱり魅力的

牛タンの美味しさプラス、そんな豊富なメニューもあってか店内は満員！

やっぱり超人気店ですね

さて。

どうにか2名は入れたんですが、ちょっと狭いカウンターに通されました

「ちょっと窮屈だけど仕方ないなー」と思いつつ時間は過ぎていきました

その間も店内は満員で店員さんは常に忙しそうですが、手際がよく、笑顔も絶やさず対応してくれていて、気持ちいい店だなーと感じます

そのうち店内に空き席が出てくると

「狭い席ですみませんでした。あちらの広い席が空きましたので宜しければどうぞ！」と声をかけてくれました

さりげなくこんな気配りをしてくれる店って、意外とありそうでないです

これだけで、こちらの店のファンになってしまいました

その後も、こちらの会話の内容で「これは教えてあげたほうがいいかな？」と思われる内容は、タイミングよく「それは、○○なんですよ」と、絶妙な感じで会話に入ってくれる

なんでもかんでも会話に入ってくると嫌ですが（笑）、ちゃんとお客さんの声に常に耳を傾けているんでしょうね

最初から最後まで気持ちよく、店を出る時にはこちらから「色々ありがとうございました」とお礼を言いたくなるようお店

当然、次に仙台で飲むときも足を運ぶことになると思います

美味しいお店は他にもあると思いますが、こんな気配りがあることも超人気店の理由なんだと思いました

美味しくても対応が？だと、もう行きたくないですしね

利久さん、ますますファンになりました

ちなみに行ったのは一番街やなぎ町店でした

書いてたら牛タン食べたくなりました笑

きりたんぽ鍋と比内地鶏といえば秋田味商

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