料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商の店長工藤です
雨予報だったものの無事快晴となった天王グリーンランドまつり
おかげさまで両日とも完売となりました^ ^
ご利用いただきありがとうございました^ ^
このイベントに参加して二年
来年は何か違うメニューをやりたいな、と考えたりしつつ
他の出店者の方の屋台メニューをじっくり眺めながら色々模索… 単に値段を下げた物を売るのではなく、多くの皆さんが『これは食べてみたい！』と思ってもらえるようなメニューを作らないとね！
もちろん味商のウリである比内地鶏を使って^ ^ 飲食店とは違い、限られたスペースでいかにオペレーションしやすく、スムーズに提供出来て美味しそうな匂いや見せ方を出来るか…
後は持ち歩きやすさも考えてあげないとなぁ
屋台販売も奥が深くて考えると楽しいっす^ ^
販売スタッフの皆さんもお疲れ様でした！
比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商の店長工藤です！
8月30日と31日の二日間は天王グリーンランドまつりで屋台出店します
今回は、あきた比内地鶏の会ではなく、秋田味商としての出店です
メニューは・・・
あきた比内地鶏の会の屋台でもおなじみとなった「比内地鶏バーガー」と
味商の通販でも人気の
比内地鶏の砂肝塩胡椒焼き
と
比内地鶏の旨煮
の３メニューでございます
主食系はバーガー
ツマミ系に砂肝とモツ煮
そんな感じでそろえてみました
心配なのは天気ですね・・・
天気予報に何やら傘マークも見え隠れ
それはそれとして、味商の比内地鶏屋台でお待ちしております
比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です
比内地鶏商品がこれでもか！というくらい載っている味商のカタログ作りも終盤
今年の夏は結構忙しくしてたのでギリギリのギリギリでやってます
で、春と秋には毎年必ず新商品を出しているので今回もその辺に時間が掛かっています
「毎回、いつ見ても同じ商品しか載ってねーなー」では、お客さんも面白くないでしょうし
今回も冬に美味しい秋田名物たくさんご紹介しております
さて。明日には入稿
なのに写真がまだ足りないという・・・苦笑
ということで今晩も恒例の工藤スタジオ（家の台所）で撮影です
比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です
先週は秋田市の竿燈まつりで４日間屋台をやったわけですが・・・
4日間、ハンバーガーを作ったり鉄板で肉を焼きました
そんな竿燈まつりも終わった2日後に今度は町内の祭がありました
今度は焼き鳥係。笑
とにかく焼き鳥を焼いて焼いて焼きまくりです
焼くこと７００本
ちなみにこの日の前日は夢の中でも鉄板焼きを焼いたり、ハンバーガーを作ってる夢を見ました笑
そしてまだ終わりません・・・
町内祭の翌日
今度は海の家で子供の部活のレクレーション
まさかの・・・
バーベキュー！
2日連続の焼き鳥係
もはや笑うしかありません笑
焼いて焼いて焼きまくりの1週間がこうして終えました・・・さすがにちょっと疲れたな
それでもただでは終わらない店長工藤
海でのバーベキューだというので、もちろん持って行きました
シーバスタックル笑
合間を見てサーフを1時間ほどランガン
ベイトもおらずベタ凪で何もアタリはなかったですが良い息抜きに・・・なりませんでした（/TДT)/
疲れてる時にランガンなどするもんじゃありません笑
行くときは良かったですが行った分、戻ってくるのでヘトヘトに・・・笑
明日からのお盆休みで身体の疲れをキッチリ取りたいと思います
