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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

昨日、あきた比内地鶏の会で使う、

比内地鶏ガラスープの試作品を作っておりました

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏ガラスープ1

左はきりたんぽ鍋用の寸胴、右の小鍋は試作品作り

スープを作り終わりお昼になりました。

その時、何かが舞い降りたかのようにあることが頭に思いつきましたアップ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏ガラスープ2

カップヌードル(正確に言うと安いスープヌードルですが)を

この比内地鶏ガラスープで作ったらどんな味になるんだろう。。。。。

良く言うと探究心旺盛?

悪く言うと変なことを思いついたとでも言いましょうか。

結構ワクワクしながら比内地鶏ガラスープを注ぎ、

待つこと3分。

「ものすごい美味しい味になって、

日清さんから製品化のオファーが来たらどうしよう。。。(((( ;°Д°))))」

なんてアリ得ない妄想をしながらの3分間。笑

そして完成!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏ガラスープ3

見た目は変わらないな。

そしてコレに勝手に命名するとすれば

日清×秋田味商コラボ麺

比内地鶏カップヌードル新登場!

というところでしょうか!?

(日清さん勝手にすいません。)

あの食べなれたカップヌードルの味が、

比内地鶏ガラスープによってどの位の変化を生むのか!?

いただきます!!!!

ん!

んん~。

んー・・・・・・・・・・・・・・・・

異常なし。

全く変わりません(;´Д`)ノ

どっからどう食べてもカップヌードルの味でした笑

もっと濃厚な比内地鶏白湯スープとかにしないと、

太刀打ち出来ないスープの味かもしれません。

また1つ、物知りになった店長工藤でした。笑

PS

「俺も(私も)、色んなカップラーメンを比内地鶏スープで食べてみたい!」

とチャレンジ精神旺盛な方。

比内地鶏ガラ3羽セットという商品もあるので、

自宅でチャレンジしてみてはいかがでしょう!?にひひ

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秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-新米きりたんぽ


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秋田は昨日から荒れ模様のお天気

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田県の天気

雨雲が広がり朝から大雨。

空がどんより暗いと何となく気持ちまで暗くなるような。。。笑

さて。

今日はもうすぐ結成一年となる、あきた比内地鶏の会の総会があります。

これから資料を準備しつつ、今日の総会では次の活動に向けての

新メニューの試食会も兼ねているので、試作品の準備もします。

(今日使うのに今日になって準備する私の段取りの悪さ・・・(T_T))

ちなみに、会員それぞれが試作を持ち寄るので、

食べ比べがこれまた楽しみです。

比内地鶏バーガーの活動は引き続き行いながら、

会では次のアクションも当然考えておりますにひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏バーガー

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商

大好評のキャンペーンは10月31日まで!!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-新米きりたんぽ


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比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

今日は工場に入り製造のお手伝い。

おかげさまで沢山のご注文をいただき、

製造が追いついていない感じのコチラの商品

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-鶏塩スープ稲庭うどん

味商のオリジナル商品、

鶏塩スープで食べる稲庭うどんです。

レモンを載せていただくと絶品なんですよにひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏塩スープの稲庭うどん

袋詰めのお手伝いをしていたのですが、

頭の中ではこの商品のことを色々考えてみます。

ココのデザインを少し直した方がいいかな!?

入れ方をこうしたらもっといいかな!?

包装資材の改良の余地はないかな!?

今と違う売り込み方も出来ないかな!?

何事も今ある形がベストではないので、

色々考えながらやってみるわけですが、

今日は神が降りてきたようなアイデアが閃いたんですアップ( ̄□ ̄;)おー!

これはイイんじゃない!?

いや、かなりイイでしょ!!

イケそうな成功イメージがどんどん沸いてきて、

具体的な展開までハッキリ見えました。

取材されて新聞に掲載されているところまで想像できましたよ笑

アイデアって誰にでも沢山あるし、誰でも持っている。

でもそのアイデアをビジネスに落とし込めるかが大事。

形にならないアイデアは、ただの発想というか考え方でしかない気がします。

仕事になりえるかがどうかが、ただのアイデアとビジネスアイデアの差。

んー・・・・・これはきちんと企画書にまとめてみるかにひひ

工場のお手伝いから思わぬアイデアが閃き、

楽しくなってきた店長工藤でしたにひひ

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2012年10月19日

業務用ブーム到来

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比内地鶏、きりたんぽ鍋、稲庭うどん通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

本日もずっと会社にいて、あれこれやっておりました。

新商品も1つネットショップにUPしましたよーにひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏つくね串

比内地鶏のつくねでございます。

正確に言うと、つくね用のミンチ、タネというやつです。

もっと正確に言いますと、飲食店さん向けの業務用のつくね用タネ500gパックです。

写真はその調理イメージとして、串にして焼いてみたつくね串。

ネットショップに商品データをUPしている途中で、

「やっぱり串焼きのイメージ写真は欲しいよな~」

と思ったので即行動。

10分位で作った、店長工藤のつくね串でしたにひひ

ちなみにこちらのつくね串のタネ。

比内地鶏専門店ならではの比内地鶏の正肉、

砂肝、鶏脂をたっぷり使って作ってます!

もちろん丁寧に手ごねで作りますよ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-手ごね比内地鶏つくね

さて。

最近味商ネットショップではものすごく

業務用の比内地鶏、稲庭うどんが売れています!

私はこの状態を一人勝手に、「業務用ブーム」と呼んでいます笑

今までは扱い品目も、

もも肉むね肉手羽先砂肝レバーハツモツetcとありましたが,

個人的に焼き鳥屋さんをイメージしてみると、

やっぱり、つくねも食べたいね!と思った訳でして今回商品化となりました笑

ちなみに早速地元の居酒屋さんからご注文いただき、

週明けには張り切って自分で届けに行こうと思います。

新商品のご注文もらえるってほんとに嬉しいものですにひひありがとうございます!

さあ!

アナタも比内地鶏専門店が作った

こだわりの手ごねつくね用タネを見に行こう!!!(σ・∀・)σレツゴ!

ポチっとこちらからアップ

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2012年10月18日

ホっと一息

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比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

夕方、事務所の窓がオレンジ色に光りだしました。

窓を開けてみると・・・・・・

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-潟上市天王

オレンジとも紫とも赤とも言えぬ、見事な色の夕焼け!

(ボキャブラリー足りなくて上手に表現できません笑)

なんかイイですね~にひひ

自然が生み出す美しい風景ってのは心がホっと安らぎます。

今日も当店、工場フル稼働でございました。

皆さんお疲れさまでした!

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