比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です

今日から久しぶりに販売再開になったコチラ！

比内地鶏の卵管、キンカンの業務用２ｋｇです。

地域によっては「玉ひも」なんて呼び方もしますね

黄色の丸いのが卵になる前のキンカン、

白いのが卵の通り道となる卵管です。

モツですがクセがなく独特の食感も人気なんです。

一見、見た目が・・・・・という方もいるかもしれませんが、

実はこれが飲食店さんにかなり人気の食材。

ウチでも売り切れ率が高めの大人気商品なんです！

何故キンカン卵管が人気なのか！？というと

１．鍋物、煮物、焼き物と用途が広い

２．そう簡単に手に入る物ではないので他店との差別化メニューが作れる

３．何といっても高級な比内地鶏だけど、鶏モツ類は安いので使いやすい

という理由が挙げられます

比内地鶏の玉ひも、肉屋さん行ってもそうそう売ってるもんじゃありませんよ。

しかもお徳な業務用。

ちなみに店長工藤はキンカン卵管と

比内地鶏のレバー、ハツを使って作る、

この１品が得意料理だったりします

肉じゃがならぬ、「もつじゃが」　調理　ｂｙ　店長工藤

鶏もつから滲み出る旨みが抜群に美味しいし、

レバー、ハツ、キンカン、卵管それぞれの食感がまた美味

これうめ～んだよ～

そんな訳で、当店では専門店らしく飲食店さん向けの

業務用比内地鶏のキンカン卵管、

そしてレバー・ハツや砂肝etcが揃っております

これはレバー・ハツ業務用２ｋｇ

そして、鶏もつを使った大町「紅がら屋さん」の1品はこんな感じ

串で人気の砂肝もあります！

これは砂肝業務用２ｋｇ

何気なく売っておりますが、

味商ショップは、こういう品揃えが自慢だったりするのです

日本で唯一、比内地鶏業務用を扱うネットショップだと思います

ん～。料理写真見てたら久々に、

鶏もつ食べたくなってきた笑

ということで、

比内地鶏なら味商におまかせください

ということです

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

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比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

今日は週一回の高級食パンの焼き上げ日。

相変わらずボーヌさんに取りにいくと、

その香りの誘惑に負けて食べたくなります。

（お客さんのだから食べたらいけません笑）

ただいま私の机にパンが１本。

知り合いから注文いただいたので、

これからお届けに行ってきます

比内地鶏、きりたんぽ鍋、稲庭うどん通販ショップ秋田味商

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比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

当店では毎朝、スタッフで朝礼をしています。

朝礼の司会は週代わりでスタッフが順番に行い、

その内、週に1回は仕事に関連するような雑誌、新聞などの

切り抜きを持ってきて紹介してもらってます。

今週の当番は工場部門のボス、斉藤。

紹介された切り抜きがコチラ

AIDMA（アイドマ）の法則です

マーケティングの本を読んだり、

販売に関する勉強をしたことがある人なら

ご存知だと思います。

AIDMAの法則（アイドマ）の説明は省きますので（笑）コチラからどうぞ

簡単に言えば、購買するときの人の心理状況でしょうか。

私も以前学んだ時から特に仕事で意識してるのが

最初のATTENTION（注意）のAですね！

詳しくは省きます笑

販売する仕事に携わる上で、こうしたことを１つ知っているだけでも、

取り組み方や考え方は大きく変わります。

ちなみに私は仕事をスポーツに置き換えて考えたりしています。

普段の仕事はスポーツに例えると試合や本番です。

そして試合や本番に備える練習にあたる部分が、

仕事以外での普段からの自主的な勉強だと思っています。

練習してない人が試合で勝てる訳がありませんよね。

常に自己啓発と自主勉強はしていきたいと思う店長工藤でした！

斉藤さん、グッジョブ

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

比内地鶏卵を使ったTV、新聞でも紹介された話題の高級食パン！

販売終了間近！！残りもわずかです！お急ぎくださーい！

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比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

昨日は暑い暑いと思ってたら秋田市36℃だったんですね

そりゃ暑いわけです(´Д｀；)

今日はやや涼しく、明日からも２６℃くらいということで、

ようやく秋らしくなってきそうな感じです。

さて、９月に入り某カタログにて当店の

鶏塩スープで食べる稲庭うどんを東京都内で販売していただいております。

実は毎年やっておるんですが、

今年は例年に増してご注文多数になっています！

嬉しいですね～

稲庭うどんは全国各地どこでも買えるようになってきましたが、

当店のこの鶏塩スープっがついているのは当店だけ！

「この塩スープがとにかく美味しい！」

と、多くのお客様からコメントをいただいています。

うどんなんですが、美味しい食べ方はレモンとブラックペッパー。

一度食べてみてください

新しくも驚きの美味しさに出会えます

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

PS

味商ネットショップ本店、ヤフー店では、

鶏塩うどんのお得な家庭用セットを扱っています。

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比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋、高級食パン通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

本日、秋田は３５℃！

どうなってんでしょう今年の天気は。。。

とても９月中旬の北国の気温じゃないですね

新しい事務所にきて１週間が過ぎましたが、

まだあちこち改築中。

事務所２Fから見る景色は田舎なので、ほのぼのモードになります。笑

会社の裏側。

写真では見えませんが、すぐそこが漁港＆海。

まだこちらに通うのに違和感がありますが、すぐに慣れるでしょう

さて、先週末の秋田朝日テレビ「トレタテ」で

当店の比内地鶏卵を使った高級食パンが放送されました

先週はこれ以外にも読売新聞でも紹介されたこともあり、

アッと言う間に高級食パン完売となりました。

そして今日から第五回目の販売となりますが、

早速ご注文が入ってきており、今回も早々に完売しそうな気配！？

そして、ここから大事なポイント！

今日９月１８日（火）から２４日（月）までのご注文分

で販売終了となります！

限定１０本、お早めにどうぞ(^O^)/

食べ損ねたら（買い損ねたら）後悔しますよ～笑

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋、高級食パン通販ショップ秋田味商

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