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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏、稲庭うどん、鶏中華そば、高級食パン通販の秋田味商の店長工藤です!

ん!?

いつもと何か違うぞ!?

比内地鶏、稲庭うどん、鶏中華そば、高級食パン・・・・・!?

え!?

なんで高級食パン!?( ̄□ ̄;)

(ベタな前フリですいませんあせるにひひ

ということで、ようやく告知できます。(ずっと言いたくてウズウズしてました笑)

コラボ第一弾として大好評だったラーメン屋「十郎兵衛さん」との

コラボラーメン、比内地鶏白湯ラーメンに続く第二段コラボ企画!

秋田市大町の人気パン屋「ボーヌさん」とのコラボによる

比内地鶏卵を使った高級食パン

を8月20日より味商ネットショップで発売しますアップ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏の高級食パン1

どうです!?この感じ!

表面を見るだけで只者ではない雰囲気を感じませんか!?にひひ

普通の市販品の食パンは1斤(きん)というサイズですが、

こちらの食パンは3斤サイズで、これをパン屋さんでは1本と呼びます。

そして、お値段1本3000円でございます。

使用する比内地鶏卵も少々高級な卵ですが、

それだけでこのような高級食パンになるわけではありません。

コラボするパン屋さん「ボーヌさん」と相談し、とことん良い食材で作ろう!となり、

最高級の小麦粉、生クリームを始め、香り抜群な発酵バター、

そして秋田市太平の鈴木牛乳の牛乳も使用。

一般の牛乳は120度ほどで熱殺菌をするのですが、

本来の味も香りも飛んでしまいがち。

でも鈴木さんの牛乳は80度くらいの低温殺菌なので、

牛乳本来の味や香りがすばらしいんですグッド!

ということで、厳選した高級食材のみを使い

作られた1本3000円の食パンなのです。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏卵の食パン

「バターをたっぷり入れた生地が白色で、

卵をたっぷり入れた生地が黄色」

「2種類作ってみたけど、どちらもすごく美味しくてね。

どちらも食べてもらいたくて2種類の生地を混ぜてみたよ!」

というボーヌのオーナーさんのコメント通り、

パンの中を見ると、白と黄色の2種類の色が

マーブル状に折り重なってみえますニコニコ

しかし、この香りの良さはなんでしょうか!?

明らかに普段食べている食パンとは別物です。

パンをちぎった指先にはパンから滲み出たバターが付いてるし!

ほんと贅沢な食パンだなー。

これは食パンにあって食パンにあらず。

パンとデニッシュとカステラを足して3で割ったような食感!?

ようは生地の層が厚くてキメが細かい。

すごくしっとりしてて、ほんのり甘みを感じるんです。

旨いですよ、ホントにこの食パン。

実際は3000円じゃなく、もう少し高くしないと合わないですもん苦笑

さて!

こちらの食パンは、いつでもありますよーというものではなく、

毎週1回、木曜にしか焼きません。

焼いてその日のうちに発送します。毎週10本だけです。

初回のご注文は8月20日から27日まで!ここでまずは10本だけ。

そこから5週間の限定企画です。

美味しいパンには目がない!

という方には食べてもらいたいなあ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-高級食パン

買ってほしいというより、この美味しいパンを食べてもらいたい!

試してもらいたい!という方が私的には正しいかもしれませんビックリマーク

比内地鶏、高級食パン通販の秋田味商


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2012年8月15日

連休後の嬉しい電話

テーマ:比内地鶏話

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

お盆休みの帰省ラッシュも昨日から始まったようですね。

お盆、年末年始、GWなどの多くの人が移動する連休が終わった頃、

当店では県外のお客様からのTELが増えます。

「秋田のお土産でもらった〇〇が美味しかったので注文したい」

そうなんです。連休後は食べて気に入っていただいた方からの

ご注文TELが増える時期なのですニコニコ

今朝も数件TELが入り、私も東京の方からのTELを受けました。

お土産でいただいた比内地鶏ときのこのカレーが、

すごく美味しかったということでのご注文でした。

ありがとうございますニコニコ

コレですね!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏ときのこのカレー

ちなみにコチラのカレーは、

秋田産の比内地鶏肉はもちろん、秋田産のプリっとしたブナシメジも

たっぷりと使っております。

このカレーを作る時、実は1回で100kg以上のブナシメジを使っているんです!

100kg以上のキノコって結構な量でビビリますよ笑

さて。

当店ではこうしてお客さんに「美味しかった!」と言われるのが何よりの喜びアップ

そんな訳で今日は朝からテンションUPの店長工藤でしたにひひ

比内地鶏、稲庭うどん、比内地鶏カレー通販の秋田味商

比内地鶏カレーは、全部で4種類あります(^^)

味商ネットショップ本店、ヤフー店どちらでも購入できます。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田味商 本店 秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田味商 Yahoo!店


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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏、稲庭うどん、鶏中華そば通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

宝島社から出版されている雑誌MonoMaxの最新号9月号の企画

ご当地カレーガチンコバトル選手権

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-ガチンコカレー選手権

秋田県代表として当店の比内地鶏カレーが参戦しておりますにひひ

5つ星評価の4つ星でございました!にひひ

比内地鶏、稲庭うどん、比内地鶏カレー通販ショップ秋田味商


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2012年8月10日

夏の贈り物マナー

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比内地鶏、稲庭うどん、鶏中華そば通販ショップ秋田味商の店長工藤です

しまった!

お中元贈るの忘れてた!!あせる

という方へ。

一般的に「お中元のし」をつけてお贈りするのは

立秋(8月7日)までと言われています。

これから購入し贈る場合ののしは、

「残暑見舞」とする方がマナー的には良いですね!ニコニコ

PS

当店では夏のお中元、暑中見舞いは、

冷たいスープの鶏中華そば鶏塩スープで食べる稲庭うどんが人気でしたにひひ

スープが抜群に美味しいんですアップ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-冷やし比内地鶏スープで食べる稲庭うどん

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-冷やし鶏中華そば

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田味商 本店 秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田味商 Yahoo!店


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比内地鶏、稲庭うどん、鶏中華そば通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

さて、比内地鶏屋の当店、今月後半から・・・・・・・・・・・

パンを売ります!にひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏屋の食パン

比内地鶏ショップの味商がパン!?

あまり意味が判りませんね笑

今すぐ言いたいところですが詳細は来週あたりお話しますにひひ

(イラつくブログですね汗

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