料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商の店長工藤です
娘の誕生日でした
早いもので１５歳になり今年は受験・・・ドキドキです
誕生日当日。
妻と下の娘は部活行事があり、誕生日の夜は娘と２人
さて。何を作ってあげようかと考える父・・・
娘が最近好きでハマってる食べ物を聞くとアボガドとサーモンらしいので・・・
よし！
お祝いだし、あれにしよう！
バラちらし寿司作ってみました
もちろんサーモンとアボガド入りです
「美味し～」と喜んで食べてくれたので父もホッとしましたね
仲良く２人で食べたお誕生日ご飯でした
きりたんぽ鍋通販の秋田味商 店長工藤です
先日大阪に行った際、昔からお世話になってるお店へ行ってきました
大阪 堺の有彩 さん
ちゃんこ鍋と美味しい1品料理のお店です
こちらのお店の方とは15年以上のお付き合いになるでしょうか
なかなか大阪に来る機会もなかったので、いつかは！と思っており、ようやく来れました＾＾
そもそも堺にも初めて来ましたので結構ドキドキでしたね笑
名物のちゃんこ鍋はボリューム満点！これで一人前！！！
お出汁が効いてる澄んだスープが評判通りすごく美味しい
これも人気メニューの１つ、しめさばサンド！
なんと、しめさばとパンですよ！？
しかしこれがまた非常に良く合うから不思議ですペロっといただいちゃいました！
そして「是非食べてみてください」とオススメされたのが
きりたんぽと海老のかき揚げをあんかけで仕立てたもの
秋田県人だと鍋や味噌をつけて焼くくらいしか考え付かないところですが、
こちらの料理理長が考えたというかき揚げ。
これがまた、きりたんぽのモチっと感と海老のプリプリ感が絶妙
うまいですよ、これは！
一緒に行った、秋田出身の友人もビックリの１品でしたね
かき揚げも美味しいけど、フライにしてカレーソースとかでもまた旨そうだなぁ・・・なんて、これを食べたことで次々と新しい料理イメージがどんどん膨らんでくるような一皿でした
社長さんにも料理長にもだいぶお気を使っていただきつつ、楽しく美味しい時間はアっという間に終わりました
美味しかったなー。また来たいです
ありがとうございました！！
比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です
大阪、松山に行ってきました！
帰りの伊丹からの飛行機
天気予報だと、どうやら秋田方面は大荒れの様子
そして飛行機は
小さなプロペラ機・・・
これは飛行機が怖いワタシにとって大変な事態になる・・・そんな覚悟で乗り込むと
ヒー。(;°皿°)
早く降ろしてーっ！（/TДT)/
揺れすぎ揺れすぎ・・・怖い怖い怖い・・・笑
気持ち悪くなりながらも無事秋田空港に到着。笑
しばらく飛行機はいいかな・・・
きりたんぽ鍋と比内地鶏通販の店 秋田味商の店長工藤です
お仕事で札幌へ行ってきました
着いた日は温かかったけど翌日、ホテルから出ると雪降ってました
なんかまた冬が来たなーって感じます
昼はお取引先のラーメン屋さんで
うん！んまい！
夜はジンギスカン！
老舗の人気店だるま
疲れた時は肉に限る
ササっと食べて部屋に戻って寝るまで仕事してコテっと寝むりについた札幌出張でした笑
比内地鶏製品ときりたんぽ鍋通販の店 秋田味商の店長工藤です！
先週から出張と様々な仕事が重なりバタバタした日々を送っています
ブログ３６５日毎日更新を目指すワタシですが、目の前の仕事だけでブログを書くところまで辿りつかない感じです笑
新しい商品の紹介もしたいし、紹介したい話も沢山あるんですが少しづつアップします
ようやく明日使う書類も完成！
50枚以上軽くあるかなぁ
食品を取り巻く環境も年々厳しくなり、お取引先に出す書類もどんどん増えているんですよね
先週と今週で50枚以上の書類作り×４セットがあります！
がんばるのみです
ということで準備万端！！！
書類と新商品持って行ってきます！！！
PS
大人気の比内地鶏ボトルスープがリニューアル！
販売をお待たせしてすいません！
一日も早くネットショップにアップしたいと思います
