料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です
先日、日本料理たかむらさんへ行ってきました
旬の素材を提供してくれるたかむらさん、行く度にどんな料理が出てくるのか楽しみなんです
この日も色々出たのですが・・・
写真を撮るのを忘れてしまうほどの美味しさだったもので・・・あまり写真がありません
この日は築地にも少量しか入ってこなかった最上級クラスの雲丹が！
・・・身の大きさと粒立ってる感じが極上感たっぷりです
ウニは締めのご飯に出てきました
なんと贅沢な締めご飯でしょう
たかむらさんの料理は最初から最後まで1品1品がメイン料理といっても過言ではありません
そして唸るほど旨いイノシシ
臭みは全くなく、それでいて肉の味が濃い！！！
なんと言っても脂身の甘さが絶品
長野から取り寄せる、こちらのイノシシが抜群に状態が良いのだとか
イノシシって美味しいものだと、たかむらさんで学びましたね
そしてお酒は
大人気の一白水成
しかもまだ発売前だという愛山を
やっぱり旨いわ～一白水成
とまぁ、2品しか紹介できませんが出る料理すべてに感動しながら食べたのは言うまでもありません
初夏を味わったとなると・・・
次は晩夏か初秋あたりにまたお邪魔したいな～と思っている店長工藤でした
比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です
うちには娘が二人います
「母親似だね～」と言われる時もあれば
「お父さん似だね～」と言われる時もある
実は自分では似てるか似てないかよく分からない笑
でも、唯一自信を持って言えることは・・・
このイモムシのような足の指がソックリだということ笑
（娘の足を寝てる時に勝手に撮影）
この太くてズンっ！とした、お世辞にもカワイイと言えない小指なんかウリふたつです笑
親子だな～と感じます笑
比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です
写真が横でスミマセン・・・
秋田情報を発信する人気フリーペーパー「恋する秋田新聞」の最新号
秋田のパワースポット特集が載っていました
秋田にもいろいろあるもんだな～と読ませていただきましたが、実は私も行っている秋田パワースポット？のような場所があります。ですが新聞には未掲載
それもそのはず
私もある人から教えていただいた時に「この場所知ってる人ってほとんどいないかもね～」と言われた通り、秋田市内にあるこの場所を秋田市に住む自分も知りませんでした
でも、パワースポットの定義というものは特にあるわけではないし、この場所がそれに当てはまるのかは、わかりません
教えてくれた人も「信じる信じないはそれぞれ。でも、本当に神様が居たりする場所って人を寄せ付けないって言うよ」と。
この話を聞いた後にものすごく気になってしまい、すぐに一度足を運んでみました
すみません・・・場所は言えませんが初めて行った日から、その空間の魅了され何度も足を運ぶ場所になりました
すごく自分にとって大事な場所になっている気がします
一般的に言われている「パワースポット」や言い伝えのある場所など、行く人によって感じ方や考え方は様々でしょう
それでも、何度も足を運びたくなる場所というのは、やはり何かしらのパワーを感じているからなのかもしれませんね
比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です
今日（６月１日）のテレ朝の成長マンスペシャルにドカンと出てましたね～！
来店した坂上忍さんも絶賛！
そうですよね～。わかりますホント美味しいですからね
今までも予約の取りにくいお店、そして全国から足を運ぶ人が多かったんですが、これをきっかけに更に予約の取れにくいお店になるんでしょうね！
ズルイようですが・・・私は予約してたので近々たかむらさんへ行きます楽しみ～
PS
そして当店では、この全国的な名店「秋田 日本料理たかむら」のギフトの販売窓口を今夏よりやらせていただくことになりました
全国の食通が通う秋田たかむらの味を、お中元や贈り物、ご自宅用にいかがでしょうか
