カテゴリ「日常のお話」のアーカイブ

2013年2月15日

秋田名物勢ぞろい

テーマ:日常のお話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

先日、お取引先のお土産問屋さんの展示会にお邪魔してきました

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田のお土産1

当店の鶏中華そば鶏塩スープで食べる稲庭うどんなども

扱っていただいており、展示していただいておりました。

ありがとうございます~にひひ

毎年展示会にお邪魔して思うのですが、

お土産品って新商品の開発スピードがすごいです!

人気のある商品は次々各メーカーが参戦するので種類も増えるでしょうし、

新たなHIT商品を出すべく、各メーカーも新商品をどんどん出してます。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田のお土産2

一通り見学。

ハタハタ、稲庭うどん、いぶりがっこ、比内地鶏、きりたんぽ、

お菓などなど、まさに秋田名物勢ぞろいでございましたにひひ

色々勉強になりました!

高安社長、ありがとうございました!!!にひひ

PS

数々商品が並ぶ展示会場の中の当店の商品展示を見ての感想。

展示会という目的を考えれば商品を並べるだけでなく、

POPや資料をつけて当店の商品のウリをしっかり

説明出来るようにすることが当然ながら必要なんでないのかなーと。。。

せっかく商品をPRする場をお借りしてるのに

ちょっと残念でした。。。

これは展示した当店スタッフにもっと頑張ってもらわないといけませんね!

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商


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テーマ:日常のお話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!!

さて、自家製ベーコン作り3です。

1はコチラ

2はコチラ

えーと、どこまで話したっけ笑

塩漬け、熟成、塩抜き、乾燥、

そして燻製スタートでしたね!

今回はクルミのチップで約2時間の燻製をしました。

途中、玄関先でやっているスモーク機の中の様子を伺いつつ待ち、

出来上がったのがコチラ!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ジャン!!!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-手作りベーコン

めちゃくちゃ旨そ~!にひひ

オマケで入れたチーズがまたイイ感じ♪

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-チーズ

そしてベーコンを切って断面を見ると。。。。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-ベーコン作り

ブラボーヾ(@°▽°@)ノ

この断面の素晴らしいこと♪

でもこれでまだ完成じゃないんですよねー。

出来たては煙の苦味が強いので、

これをまた一晩冷蔵庫で寝かせて落ち着かせるんです。。。

でも半分は寝かせて、半分は早々に食べました笑

だって、コレ見たら待ちきれないでしょにひひ

早々に食べたベーコンも焼いて食ったら旨いのなんのって。

スモーキーな香りと肉の旨みがハンパなくて、

これは売っているベーコンじゃ絶対味わえない味わいです!

素晴らしいな~自家製ベーコンにひひ

そして、他に1品作りました。

自家製ベーコンを使い、白菜、生クリームなどを買ってきて

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-ベーコンパスタ

自家製ベーコンとオレンジ白菜のクリームソースパスタ!

クリームソースにベーコンの香ばしい香りが

しっかりついて、ほんとウマイ!!!

俺って。。。。なかなかやるな笑

ベーコン作り。

既に次回の構想中。。。

あの食材とあれとあれもやりたいな・・・・・・

ということで次回に続きます!にひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-焼きベーコン

自家製ベーコン、バンザーイ!!(°∀°)b

(話の上手い締め方がわかりません笑)

料理大好きな店長のいる、

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商


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2013年2月6日

いつかは

テーマ:日常のお話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

いつかはクラウン。

小さい頃に見たTVCMのコピーが

数十年経った今でも頭の中にあります。

名コピーですね!!!

今日、とある仕事でTOYOTAさんのショールームに行くと

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-NEWクラウン

NEWクラウンがドーンと構えておりました。

このフロントグリル。

シャープで重厚なボディライン。。。

ん~!いい意味でちょっと悪そうな雰囲気を出してて、

めちゃくちゃ格好イイじゃないすか!!

いいな~。

高級セダンはやっぱりこういう押し出しの強い顔でなくっちゃね~ビックリマークにひひ

いつかはクラウン。

そんな言葉を思い出させるReBORNしたクラウンでしたにひひ

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商


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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

photo:01



広島でお昼はラーメン!
昔からある広島の中華そばの店だとか。
美味しかったですにひひ
お好み焼き食べたし、ラーメン食べたし、カープソース買ったし思い残すことはありません!
(もちろん仕事もしたので笑)
これから東京へ移動!
あちこち行けていいなーと思うでしょ?
乗り物移動ばかりでグッタリなんですよ笑
宿に着くのは22時くらいでしょうか。。。
明日も頑張ります!\(^o^)/


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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

「比内地鶏マイスター広島へ!」

大げさなタイトルですが、要は広島へ来ただけです笑にひひ

昨晩から広島入り。

スーパー雨男(冬は大荒れ)のワタクシ、

出張の時はかなりの確立で天気があれるのですが、

昨日は晴天に恵まれ順調に到着

でも本日は順調に広島は雨です笑

昨夜はテイクアウトしてホテルで晩ご飯

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-広島お好み焼き1

ホテルそばのなかき屋さんというお店で購入。

感じの良い店主さんで、味の評判も良いお店らしいですね(‐^▽^‐)

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-広島お好み焼き2

チーズ入りをいただきました。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-広島お好み焼き3 麺ももちもちで旨い!にひひ

量もボリュームあって大満足でした~

さて。出張がんばってまいります!!!

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商


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