私も参加している秋田のラーメン屋軍団、

秋田成ト会のこの秋の話題をご紹介！

ナント、納豆の入ったラーメン、

納豆味噌ラーメンがサークルKサンクスより発売されます！

「ラーメンに納豆！？」

と驚く方が多いと思いますが、いやいやいやいや

そこはこのラーメン屋軍団の秋田成ト会。

美味しくない商品を監修するわけがございません！

その驚きの食材のコラボから生まれる美味しさは、

来月１１月１日からの発売となります（＾＾）

数量限定、地域限定販売のこちら、要チェックでございます！

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

おかげさまで昨日は大勢の参加者の皆様のおかげで、

記念コンペ も盛会で終わりました！

皆様、ありがとうございました！！！

快晴で風も弱く、気持ちいい秋晴れでしたね～！

さて、1年半振りにゴルフクラブを握った店長工藤の結果は。。。。

そして、もっとゴルフをしていないスタッフ新林の結末は！！！笑

練習もせず望んだ第一打のワンペナからスタートし、

想像通りというか、ダフリ、スライス、フック、OBなど連発し、

ひどい内容で午前のハーフは５７

ひどすぎるスコアですが、そんなとこか・・・

それでも体もすっかりほぐれ、だいぶ感覚が戻りました。

午後からが本番！と気持ちを入れ替えいざ後半のハーフへ！

そして午後。

なんだか調子もよくなりパー、バーディも！

しっかりボールも捕らえるようになったので、

球筋も上がってきました！

そして迎えた最終１８ホール！

１３３YのPAR３、ショートホールですね

１３３ヤード・・・・・う～んクラブどうしよう

ピッチングだとちょっと短いよな・・・・・・・・

９番だと大きすぎるし・・・・・・（私は9割のショットとか出来ません。フルショットが基本。笑）

ピッチングか、９番か悩んでいると、同行者のFさんが一言。

「ピッチングで届くべ！やってみれ！」

上手い人に勧められると自信が出ますね笑

そしてピッチングでフルショット！

しっかりと芯を捕え、空高く真っ直ぐに飛んだボールは・・・・・・・・・・・ドスン！！

ナイスオン　奇跡のピン横１ｍ！！！

「こりゃニアピンも獲得か～！？」

と近くに行くと、ニアピンは更に近い６０ｃｍでした！笑

６０ｃｍより内側は無理だな

最後の１８番は、この１ｍを１パットで沈めて、

見事に午後２コ目のバーディーで終了となりました

でもスコアは４５です。笑

トータル１０２。

「なんだか練習してもしなくても、いつもスコアが同じ位なのは何故！？」

と、謎に思う店長工藤でした笑

スタッフ新林の結果は、本人がそのうちスタッフブログ にUPすると思うので、

そちらで見てやってください

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ショートアイアンの弾道が高すぎるせいか、

グリーンに乗ると、球が半分めり込んでました笑

もちろんしっかり穴埋めしてきてます

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

当店もおかげさまで8月で20周年となりました！

これもご利用いただけるお客様、

日ごろからお世話になっておりますお取引先様、

仕入れ先様、

応援してくれる皆様方、

そして、頑張ってくれている当店スタッフのお陰だと思っております！

皆さんありがとうございます！！！

そんなことで本日はささやかながら、

お世話になってる皆さん方と秋田味商20周年記念コンペです

ゴルフのあまり得意でない店長工藤も、

更にゴルフの得意でないスタッフ新林も（笑）、

一緒に参加してきます

ゴルフ・・・・・・・・一番最近やったのは何時だっけ笑

練習もせず、おそらく1年半振りくらいのブッツケ本番なので、

結果はすでに見えていますが、皆さんと楽しくプレイしてきたいと思います。

店長工藤とスタッフ新林のヒドイ結果は後ほど報告します笑

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店　秋田味商

お休みの本日。 あきた地魚検定・旬の魚検定3級なる試験を受けに行ってきました 魚を売る仕事ではないですが、地元の美味しい食材のことは何でも学びたい！ 県外の人に秋田の美味しいものを教えれる人でありたい！と思っているので、チャレンジしました。 もちろん趣味の釣りにも活かせる知識だしね～ テキスト本も以前購入 日頃から空き時間をみつけては読んで本日の試験に向かいました 3時間の長い講義を終えいざテスト！ ６５問くらいだったかな？ 8割くらいは難なく答えたものの、２割は悩む・・・・・ 『この魚の秋田の呼び名なんだっけなぁ』 『秋田は全体で１万トンだから、この魚の漁獲量はこれかなぁ』等々。 秋田の漁業、海のこと、生態、魚の地方の呼び名、旬、食べ方、魚だけでなく海藻類まで、バラエティーにとんだ試験内容でした 良かったのが、案外釣りで得ていた知識がプラスになってたこと！ 旬の時期も釣れる時期と当然重なってるわけだし、釣るための知識が生態だったり そういえば悩んだ問題で、男鹿水族館で見た時を思い出して正解した問題もありました笑 さて。 ８０点以上で合格。 自己採点だと通りそうですが、結果を楽しみに待ちたいと思います！(^-^) Android携帯からの投稿

とある方から牛タンを食材として使えないか？というお話がありました 牛タンと言っても、焼き肉用や仙台の牛タンのように形の整った部位ではなく、整形する際に出る形も不揃いな端材 脂分も少なく固い部分な為、焼いて食べるには不向きだそうで でも、牛タンとしての味は当然変わらないわけで廃棄も勿体ない 何より美味しい料理にして、日の目にあててあげないと食材が可哀想 ということで、どうしたら美味しく食べれるか？と試すためまずは誰もが思い付きそうな煮込み料理にしてみることに メニューは牛タンのビーフシチュー 初めてのビーフシチュー作りでしたが、こんな感じかな？と準備したのはセロリとウイスキー あとは市販のルウが味をまとめてくれるはずです！笑 軽く塩コショウした牛タンを強火で焼き、ウイスキーを入れ香り付け&臭み消し ヒタヒタに水を加え、セロリの葉を入れ弱火で一時間 玉ねぎなどの野菜を加えてもう一時間煮込み 合計二時間の煮込み時間は、私は牛すじ料理や豚角煮作りでも目安にしてる時間なんです さて。 ルウを加え軽く煮込んで完成！ 牛タンのゴロゴロ入ったビーフシチュー！ 二時間煮込んだ固い牛タンは、すごく柔らかな牛タンになりました これは、うまい！ 圧力鍋使えばもっと簡単ですね。 いわばワケアリでお得な牛タン。 色々試してみようと思います(^-^) しかし、これ本当に旨い！笑 Android携帯からの投稿