料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
久しぶりの出張。仙台も４か月ぶりくらいでした。
商談に行き、お取引先に顔を出し、気になっていたラーメン屋さんにも
仙台で人気が高いラーメン店「だし郎」さん
やはり仕事がら「鶏だし」が気になります
美しい１杯。麺もスープも美味しかった！
ＫＵＲＯＭＯＲＩさんにも
黒森さんとも久しぶりにお会いでき、いろいろお話が出来て大満足
この日は食事ではなかったので、また改めてお邪魔したいと思います。
駆け足の日帰り仙台出張。
早くコロナも気にせず、他県を行き来できるようになってほしい限りです
東北一の中華料理店と言われる仙台ＫＵＲＯＭＯＲＩの味をご自宅で
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
雨続きで大好きなキャンプも行けないのですが、何かしらキャンプ用品と触れていたい。。。
行けない時ほどキャンプ好きなら誰もが考えることでしょう
そんな休日は自宅でDIY
キャンパー御用達の100円ショップで買ってきました
キャンパーの皆さんが活用している100円スノコを使ってDIYです
シンク下整理棚を台にして分解したスノコに色を塗り、ウッドテーブル風に
・・・色が気に入りませんでした笑
・・・形も気に入りませんでした笑
たった300円ではありますが、もう一度、雨の日に納得いくように作りなおしたいと思います。
あとは、キャンパー定番のカーゴボックスのフタの活用
収納用のカーゴボックスのフタを裏返し、フタに合うようにスノコをリメイク
ただのフタがテーブルとして使えるというすぐれもの
ほんと、だれが最初にこんなこと思いつくんでしょうね。すばらしい！
こちらもしめて300円
これももう少し直して、かっこよくしたいと思います。
世の中、キャンプブームです
いいもの、かっこいいものも次々と発売されていますが
お金をなるべくかけずにシンプルで自分なりのキャンプサイト作りをしていきたいと思います。
生産者応援事業をやっております。
比内地鶏をお得に買っておいしく食べていただくことが支援につながります。
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
農家さんから嬉しいいただきもの
緑も濃く立派なバジル
加熱調理用のトマト、シシリアンルージュもいただきました
さっそく
ジェノベーゼソースに
バジルにオリーヴオイル、にんにく、松の実、粉チーズ、食塩
目分量で味見しながら作ってます
松の実がなければ、カシューナッツやクルミでも私は十分です
ジェノベーゼパスタにしたり
トマトソースにソースをかけても美味
ジェノベーゼソースは市販のドレッシングに少し混ぜても使ってもドレッシングが格段においしくなります
これから秋田の夏野菜も本格的な季節
道の駅の産直売り場がにぎやかになる季節です！
天王道の駅、大潟村道の駅が種類も豊富でオススメです
東北一の中華と呼び声高い仙台KUROMORIの味をお中元にどうぞ
冷やし担々麺と餃子のセットが人気です
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
秋田市南通りのポップアップストア『亀の町UPTOYOU』も7月からスタート
亀の町UPTOYOUは毎週日替わり、昼と夜も店が入れ替わり食事を提供いたします。
ということで、7月の毎週火曜日のお昼は秋田味商が『味商分店』ということで中華そばを提供いたします
比内地鶏スープをベースに魚介の旨みを重ねた中華そば。
１日限定４０食の提供になります。
その他、比内地鶏メーカーらしく、比内地鶏そぼろごはん、比内地鶏とり皮ごはん等ご用意いたします。
『味商分店の営業時間』
・１１：００～１４：００
・７月の火曜日のみ（７、１４、２１、２８日）
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
年２～３回しかゴルフをしない私ですが、今年初ラウンド行ってきました
クラブを握るのは一年ぶりくらいでしょうか。
一年ぶりに練習もせず行ったのでスコアはともかく、相変わらずの絶景で気持ち良い一日でした
寒風山にある男鹿ゴルフクラブは高台にあるため広々とした大潟村や日本海が一望でき、秋田では一番景色の良いゴルフ場ではないかと思います
本当に気持ちいい！
お昼の、ぎばさ蕎麦も美味しかったです
今年こそは１００を切りたいです。
その前に練習ですね。。。
東北一の中華料理と呼び声高い仙台KUROMORIの絶品冷やし担々麺あります
