2018年5月29日
土崎駅そば復活！
コメントする
カテゴリ「日常のお話」のアーカイブ
2018年5月28日
今年の夏はハンバーグ
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
比内地鶏と秋田名物をメインで扱っている味商ですが、
実は東北や他県の素材も扱って商品作りをしています。
そんな中の１つ、私がその味わいに惚れ込んで10年以上に渡り、
お取扱いさせていただいている岩手県の佐助豚
とにかく脂が甘い豚肉で美味しいのですが、
こちらの佐助豚100%のハンバーグを食べた時、
「ポークハンバーグってこんなに旨いのか！」と、
合挽ではなく豚肉だけの佐助豚ハンバーグの美味しさに感動しました。
そこからは
「この美味しいハンバーグを他の皆さんにも食べてもらいたい！」
という想いが深まりご提案させていただいたところ、この夏の販売が決定しました！
2018そごう西武のお中元、全店で販売いたします。
自分が自信を持ってオススメしたい商品が採用され、多くの人に食べていただけることは本当に嬉しいことです。
「これ美味しいね！」って言ってもらえることが何よりの喜びです
今回のこちらセットは、より美味しく出来立てを召し上がっていただきたく「生」ハンバーグでお届け。
そしてソースは、ハンバーグ大好きで各地で食べ歩きしている私が作りました。（笑）
秋田産リンゴジュースを使った優しい甘味と酸味のある和風ソース。
自画自賛ですが・・・うまいです！
比内地鶏メーカーがわざわざ取り扱う佐助豚ハンバーグ。
ぜひお試しください。
こちらのセットは2018中元期間中は全国のそごう西武のギフト売り場、
または西武・そごうのネット通販eデパートでご注文できます
2018年5月23日
小さな傷は、やがて･･･
テーマ：日常のお話
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
見過ごしてしまうような小さな傷
小さいからと気にせず過ごしていると、
やがて傷は大きくなり、知らぬ間に修復できないくらいの亀裂になる
大きな出来事だって始まりは小さなことから
先日・・・
私の車のフロントガラスに飛び石で小さい傷がついた、というお話です笑
ワイパーの下に出来た気付かないような小さい傷
数日かけながらジワジワと傷がヒビに変わり、縦に伸び始め40cm以上の亀裂に
1本が2本に。
後半は90度方向を変え横に成長し、１ｍ以上の2本の亀裂になりました
そんなお話です笑
赤いあたりの小さな傷が、白い線のような亀裂に成長しました
窓ガラスの小さなヒビの修理はお早目に
ガラスの傷はまるで人間関係のようです笑
2018年5月20日
ポテりこ？
テーマ：日常のお話
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
新千歳空港にて
休憩場で隣の人が食べているのをチラ見
真似して買って食べました笑
ポテりこ。
ポテトを使ったリアルなじゃがりこ。と言った感じでしょうか。面白い！
カルビーのショップで売ってました
帰りの飛行機
悪天候の地上とは一転、雨雲の上は別世界の美しい景色でした
雲が雪景色のように見えますね
人気のスーパーフード、秋田県産100%のぎばさを使ったぎばさ蕎麦が人気です
比内地鶏メーカー秋田味商
2018年5月8日
わらびすり
テーマ：日常のお話
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
最近は春の味を満喫しています
この日は
わらび採り
「こんな場所にありそうだなー」と適当に山に入ってみると、本当にワサワサと生えておりました笑
１５分でこの倍以上のワラビを採ってきました
重曹水でサっと茹でて、水が冷めるまで放置してアク抜き
定番の醤油マヨもいただきつつ、秋田らしい食べ方といえばやっぱり、わらびすり！
まな板で叩いて、味噌と生姜を混ぜながら滑らかになるまで叩きます
わらびすり完成！
見た目は怪しいですが、ねっとりしたワラビの食感が最高なんですよねー
では、ご飯に乗せて
いただきます！！！
うん！わらびすりサイコー！
松の実や山椒を入れて叩いても美味しいですね！
わらびの季節ももう少しあるので、また採りに行ってきます！
いやぁ
春っていいね
笑
ぎばさ（アカモク）の美味しい季節になりました！本場、男鹿産のぎばさを使った美味しい蕎麦です
