料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
出張で食べるご褒美ご飯
「催事お疲れさま！」
「商談成立おめでとう！」
そんな時に自分へのご褒美ご飯。
そんなご褒美ご飯の代表格は・・・
うな重です
こちらは、浜松催事の最終日
静岡といえば・・・やっぱりうなぎ！ってことで、うな重をいただきました
カリっと焼いた関西風の香ばしいうなぎは美味！
さすが養殖が盛んな産地だけあって値段のわりに大きくて大満足
こちらは東京に行った時のうなぎ
東京でうなぎといえば浅草に行きます
こちらは関東風でふっくら蒸されたうなぎ。これはこれでまた旨い！！！
どじょうが名物の老舗でしたが、わき目もふらずうな重を頼みました笑
比内地鶏も最高ですが、うなぎも最高です！！
稚魚が不漁続きで高騰してるうなぎですが、今年は更なる不漁らしく今後は値段が更に上がるようで・・・
なかなか気軽に食べれない価格ですが、皆さんもご褒美ご飯にいかがでしょうか。
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
先日、とある懇親会に出席の為、恵比寿のこちらのお店へ
比内地鶏を中心とした秋田食材をフレンチで提供するお店
店名があらわすとおり、秋田の日本酒も沢山おいてあります
比内地鶏や秋田食材がオシャレに変身
一番驚いたのが、きりたんぽ鍋
何百回と食べてきたきりたんぽ鍋ですが・・・フレンチ風にアレンジされたらこうなりました！
お肉は軽くグリルされ香ばしく
そして、中央に見える黒い物体
なんと驚きのトリュフ入きりたんぽ鍋！！！
トリュフ大好きな私は得した気分。
なかなか美味しいです！
トリュフもキノコですし、合わないわけはないですもんね！
東京、恵比寿まで来て、きりたんぽ鍋を食べるというのもなかなか面白い経験でした笑
ごちそうさまでした！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
雪国秋田
そんな秋田県の中でも豪雪地帯なのが湯沢、横手、大曲などの県南地区
先日、県南に一晩泊まりましたが
すごい積もりっぷり！
さすが豪雪地帯
もはや芸術といえるような立体的な山になっています・・・
この鋭角に角ばった雪のフォルムを見ると、
若かりし頃のボビーブラウンの頭を思い出してしまうのは私だけでしょうか（私だけでしょうね）
（ＮＪＳ世代なもので笑）
さて
一晩で４０ｃｍくらい積もったようです
こんなのが頻繁にあるなんて住んでる人達は本当に大変ですね・・・
同じ秋田でも秋田市とは全く違う世界でした
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
最近ちょっとマイブームな飲食店ジャンルがインドカレー屋さん
日本のカレーより油っぽくなくてサラっとしてる感じ
香辛料が複雑に絡み合ったスパイシーさ、香りがたまりません。ほんとうまい！
そんなインド料理屋さんのメニューで外せないメニューがあります
チーズクルチャ
チーズナンの店もありますが、私にはチーズクルチャとの違いがよく分かりません。。。
クルチャはガーリック風味のナンだろうか？
という分類はどうでもいいくらい、チーズたっぷりのクルチャ（ナン）が最高です！
とろけるチーズ好きにはたまらないビジュアルでしょ？
（とろけるチーズが大好きです）
こぼれ落ちるほどのたっぷりチーズ！サイコー！！！
そのまま食べてもよし、カレーにつけてもまたよし！
ぜひインドカレー屋さんでチーズナンかチーズクルチャ食べてみてください。おすすめ！！
見てると食べたくなります・・・
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
毎日毎日寒いですね・・・
天気も気温も全く気にせず釣りに行く私も,
今年は釣りに行くのが億劫になるほどの寒さです
休日
「ちょっと身体動かしたいなぁ」と思い向かった先は・・・
真冬のゴルフ練習場
吹雪いてます笑
この真冬に・・・と思うかもしれませんが結構やってる方いますね
皆さん、春に向けてコツコツ練習中なんでしょう
私は年に1回か2回お付き合い程度のゴルファーの為、
以前練習に来たのは・・・思い出せません笑
5年ぶりくらい？笑
今年も何回か行く機会もあるでしょうし、
行くからにはもうちょっと上達した姿を見せたいと思います！
そんなことを思っていたものの持ってきたのは、
ゴルフのグローブではなく、間違って釣り用のグローブだったり・・・笑
今年こそ100を切りたいと思います（恥ずかしい）
いやーしかし・・・
いい雪景色です。
ゴルフをする景色じゃないですね笑
まさに雪中ゴルフ
