料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
様々なMADE IN JAPANがある中で、こちらもそんな１つではないかと
海外の方のおみやげにも人気らしいですね
比内地鶏の味噌漬け
の、食品ロウサンプルです（展示用見本）
本当にこの技術力、再現力の高さはビックリします
こちらは来月からスタートする秋田西武のお中元コーナーに並びます
日本料理たかむらの新商品「比内地鶏味噌漬け」よろしくお願いいたします！
先日、佐々木希ちゃんのインスタでも紹介され更に人気上昇中の「たかむら麺」
味商サイトの他、秋田西武地下、秋田空港ANAフェスタ、秋田駅トピコ内あきたくらすでも販売開始しました
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
東京ランチ
この日は老舗とんかつ屋さん
秋葉原界隈で一番のとんかつ屋といえば、こちらの丸五
せっかくなので、上ロース定食！！！
（エビフライも秀逸らしく、ミックスフライと悩みに悩みました・・・）
２ｃｍ以上はあろう分厚い肉！！
衣はもちろんサクサク
肉はほんのりピンク色でしっとり柔らかく、とにかく甘い！！！
どうやったらこんなとんかつなるのか・・・
胡麻油でじっくり低温であげて、仕上げに高温でカラっと二度揚げするんだろうか？
などと、いろいろ考えながらアっという間に完食の大満足のとんかつランチでした！
おいしかったです
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
札幌へ行ってきました
天気もよく穏やかな空気が流れていました
大通り公園で昔からこのトウモロコシ売ってたっけなあ
小さい時に美味しすぎて食べ過ぎ、お腹を壊した記憶があります笑
秋田から新千歳空港へ向かう飛行機内からの景色も好きです
先端は男鹿半島。矢印みたいな形です
左が津軽半島で右が下北半島だったかな
湾を進む船を見ると思うことはひとつ・・・あの船に乗って釣りしたいなぁ。笑
下北半島と右に見える北海道
上から見るとこんなに近いんですねー
以前、CAさんに聞いたんですが、
こんなに景色がよく見えて綺麗なのはプロペラ機ならではだそうです
なんでか分かりますか？
飛ぶ高度が低いため、景色がより近く見えるからなんだとか。
小さいプロペラ機でも、景色を楽しむには最適なようです
北海道・・・一度は釣りに行ってみたいです！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
かき揚げ蕎麦（たぬき蕎麦も）が大好きです
以前も書いたことがありますが、高級な蕎麦屋さんや高い蕎麦はあまり好んでは行かず、
フードコートや駅の立ち食い蕎麦、道の駅や高速のSAなどの安価なかき揚げ蕎麦が大好きであります
そんな私のお気に入りに最近加わった店は
羽田空港第二ターミナル（ANA）１Fの立ち食い蕎麦屋さん
つきじ亭
場所が建物の端っこなので、気づかない方も多いかもしれません
立ち食い蕎麦なので「ここがすごいぞ！！」みたいのは特にないんですが（笑）好きな感じ。
蕎麦は細め。
つゆは熱くてたっぷりだし、天かすが無料。かけそば390円が、たぬき蕎麦になるのが、ささやかな喜びだったりします。
やっぱり「つゆが熱い、多め」というのは大事。
逆に言うと、「つゆがぬるい、少なめ」という、かき揚げ蕎麦は大嫌いです笑
場所は１F奥、マックとは逆の方と言えば分かりやすいと思います
羽田で小腹がすいた時にはぜひ！
PS
そんな私が作ったこちらの「ぎばさ蕎麦」、当然ながら美味しいつゆはたっぷり目で付けてます！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
美味しい焼鳥屋さんが多い東京京橋付近
老舗の人気店 伊勢廣本店
歴史を感じるたたずまいと風格
素敵な看板です
備長炭の炭火焼き
やはり焼鳥屋さんはカウンターが一番楽しい！
ランチの焼鳥４本丼
どっからどうみても美味しそうなビジュアル
確かな腕の職人さんが炭で焼く焼鳥って、やっぱり最高にうまいです！
ごちそうさまでした～
名店、老舗、人気店は食べるのも見るのも勉強になります
