料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
年明けから催事続きでしたが、ひと段落する間もなく商談会と出張が続いております
先週は秋葉原で展示会でした
疲れた体に・・・
インド料理屋さんのカレーが染みわたりました^^
チキンカレー旨いなぁ。。。
こういうの食べると自分で作ってみたくなりますね！
それでもやっぱり秋田に帰ってくると食べたくなるのがフツーのご飯
肉鍋定食大好き！サイコーです笑
さて。来週の出張も気合で頑張ります！！！
このスープで肉鍋作ると最高ですよ！肉鍋好きの私が言うから間違いございません！
比内地鶏製品メーカー秋田味商の工藤です
名古屋タカシマヤ催事に行った時
一緒に晩御飯を食べた仲良しの食品メーカーさんと色々語っているうちに名古屋名物話に・・・
「工藤さん、味仙知ってます？」
分からないと答えると「じゃ行きましょう！」と即決。笑
徒歩７～８分で到着
台湾料理の店。看板メニューが台湾ラーメン
元祖台湾ラーメンの店というそのお味は・・・
辛いっ！！！
でも・・・旨いっ！！！
なんともいえず後引く美味しさだなぁ！！！
味の決め手はニラにニンニク、唐辛子にたっぷりの挽肉。あとはあの魔法の粉かな？笑
でも旨いなぁ。
なんだか食べたそばから、また食べたくなりました。コレはクセになる！
翌日。駅のお土産売り場を見ると味仙商品って沢山売ってますね！
これは知らなかった名古屋名物でした。
名古屋名物って相当沢山ありますね！
これはぜひまた食べたいです
PS
この比内地鶏中華そばも相当旨いです！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
最近凝っているハンバーグ作り
牛と豚の合いびきをベースに混ぜ込む
玉ねぎのソテー具合、切り方、割合だったり
パン粉の量の割合だったり
こうしたらどうなるか？
こうやったらどうなるか？
そんなことを考えて作ってるうちに「お店のより美味しい！」と娘に褒められるようになりました^^
中にたっぷり入れたチーズが最高です。
我が家では最低でも２００ｇサイズ。
希望があればいくらでも大きいサイズで焼きます笑
トマトソースも自家製。これも安定の美味しさ。
こうなってくると・・・もっと誰かに食べさせて感想を聞きたくなってきます笑
屋台でハンバーグ焼いてハンバーガー出したいなぁ・・・笑
比内地鶏ときりたんぽ鍋メーカー秋田味商の工藤です
名古屋催事と東京ドーム催事で行ったきた８日間の出張
皆さんは1週間以上の長期出張、旅行をしたことがありますか？
海外旅行に行った方なら分かるかもしれません。
ワタシは年に何度かそんな機会があるのですが、その時に思うこと。
それは・・・「外食に飽きてきて何を食べるか悩む」ということ
初日、二日目くらいなら仕事終わったらお酒飲んで～あれ食べたい～これ食べたい～と色々考えるのも楽しいのですが、
朝から晩まで外食してると飽きてきます。
食べたいというより身体が欲しがるものを食べるといいますか・・・
ということで今回も沢山のチェーン店を活用して参りました笑
水道橋ってチェーン店ばっかりなんだよなぁ・・・
ご飯と味噌汁を欲して松屋に行ったり
鉄板のサイゼリヤ。やはり一度は来ないといけません。笑
餃子の王将最高です・・・2回利用。笑
チャーハンも最高！
秋田にも欲しいんだけどなぁ（秋田にあるのは大阪王将）
胃が弱ってきた時は、野菜たっぷりの神蔵のラーメン。
結構好きでたまに行きます！
ちなみにドーム内で食べた一番まともな食事は、丼選手権で売っていたハーフ丼を一回だけ。
あとは質素に毎日コンビニで買ってきたご飯でございました･･･
外食が続けば続くほど食材の良さや素材の良さ、調理の手間って特にハッキリ分かるもんですね・・・
身体が疲れている時こそ良い食事をしないと！と感じましたし、食事の大切さを感じました。
ちなみにこういう時に一番食べたくなってくるのが美味しいスープやつゆを使った和食だったりします。
きりたんぽ鍋なんかあったら泣きながら食べたかもしれません笑
