きりたんぽ鍋と比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

最近、たまたまＴＶ撮影が続きました

先月の鉄腕ダッシュに始まり

先日は、味商の直営店「比内地鶏のおうどん　くーちゃん」でも

秋田ＣＮＡさんの撮影です！

くーちゃんの店長も私も出演しましたが、揃いに揃って慣れないＴＶカメラにド緊張！笑

見るの恥ずかしいなぁ・・・^^;

こちらは放映日が分かり次第再度ご報告を

そして今週は、日本料理たかむらさんと一緒にＴＶ撮影もありました！

たかむら特製　比内地鶏きりたんぽ鍋セットの撮影ということで、料理映像やコメントも収録

「じゃぁこの器使おうか！」と何気なく出していただいた器や土鍋がまたすごいのです

日本一の土鍋職人に作ってもらったオリジナルの土鍋だったり

大きさが伝わらないかもしれませんが、超特大サイズ！

直径で４５ｃｍくらいありそう！

そしてこの皿は人間国宝の陶芸家に焼いてもらったもの

　さすが超一流の日本料理のお店は器もすごいです

そしてそこに高村さんの盛り付けの技術が加わり・・・

お店で出される料理を見ても毎回見とれてしまうほどの盛り付けなのですが、器をキャンバスに立体的に絵を描いていくような感じ

まさにアートの世界です！

日付が変わる時間までかかった撮影も無事終了しました

　全て順調な撮影の中、相変わらず私のトーク場面だけが心配ですね^^;　またまた緊張でした･･･

こちらも放送日が決定次第、ご報告いたします♪

ＰＳ

撮影後に食べた、たかむら特製きりたんぽ鍋・・・出汁も具も最高です♪

みんなでペロっといただきました。

高村さん、遅くまでありがとうございました！！！

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先週はお仕事で大阪に行きました！

相変わらずの出張の楽しみは食事

この日は難波へ

うわー　人すごっ！！！

活気が半端ないです！

あまりの人の多さに路地裏に逃亡。。。笑

賑やかな通りから一本裏へ入るだけで趣のある昔ながらの通りが現れます

いいですねー！落ち着きました^^笑

ということで、大阪といえばお好み焼きを食べたいっす！！！

ふわふわ～！

このふわふわ感がなかなか家でやっても出せないんですよねぇ

あー　うまい！

調子に乗ってお酒も進み気持ちよくなり、二軒目は・・・

これまたお決まりで串揚げ屋さんに！

札幌に続き、ここでも肥えた気がした工藤でした

あくまでも仕事をしてからの食事です笑

出張続き、移動の連続で体がバテ気味ですが美味しいものはパワーがもらえます！！！

ＰＳ

翌日、名古屋往復してから秋田に帰りました

「名古屋は絶対ひつまぶし食べる！」と意気込んだものの仕事が終わり移動すると・・・

「新幹線ギリギリだー！！！余裕ないー！！！」ということで

駅弁のひつまぶし弁当を買い、新幹線で食べて終了となった名古屋でした・・・

結構凹みましたね。。。ひつまぶし。。。お店でちゃんとひつまぶし食べたかった。。。

でも、良いお仕事ができたのでＯＫっす！笑

ＰＳ

名古屋では全国の顔見知りの食品メーカーさんと会い、色々お話しも。

みなさん大概が「いやー、先週からあちこち回って疲れたよー^^;　仙台、長野、今日は名古屋だけど昨日は札幌だったしねー」と。

私もですが皆さん同じですね^^

なんだか同じ仕事の話を共感できてホッとするひと時でした。

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比内地鶏のことなら秋田味商！の工藤です

「比内地鶏のおうどん～」とうたっている秋田味商の飲食店「くーちゃん」ですが

実は・・・

蕎麦もやってます^^

「蕎麦ないんですかー？」

「蕎麦もやってー」

という多くの方からリクエストがあり、ではお応えしましょう！！！ということで蕎麦もやってます^^

比内地鶏ガラ出汁に鰹や鯖節などの魚系出汁をブレンドしたつゆは、当然ながら蕎麦にもよく合います！

うどん派はもちろん、蕎麦派の方もぜひ、道の駅あきた港　セリオンタワー１Fまでお越しください

PS

私はうどんでも蕎麦でも頼むメニューがいつも同じかもしれません

　肉うどんに磯のりトッピング^^

これ最高に大好き！！！

週に1回は食べないと身体が欲するようになりました笑

見てたら食べたくなってきた。。。今日は仕事休みだし行ってきます！！！

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きりたんぽ鍋と比内地鶏専門店「秋田味商」の工藤です

１１月１日の鉄腕ダッシュをご覧になられた方はご存知かと思いますが、なんと秋田味商に鉄腕ダッシュの０円食堂がやってきました！！！

（正確に言うと秋田県潟上市に来て６軒の内の１つが味商でした）

ホントにビックリしました。

ホントに突然なのですから。

番組では、潟上市の道の駅に国分さんと長瀬君が立ち寄り、いろいろ物色しているシーンから始まり、味商のスープ類を発見してくれました！！

その流れで国分さんが突然会社に！！！

いやー、ただただビックリとしか言えません笑

味商ではこの日、比内地鶏スープの炊き出し作業をしていたため、ご提供できたのが出汁を取ったあとの「比内地鶏ガラ」と一緒に煮ていた「ごぼう」でした

テレビをいつも見てる時は「ウチに来たら色々あげれるものあるのにな～」と思っていましたが、突然来ると頭が回りませんね。。。

ということで、最後の０円食材で作ったお料理の試食までご一緒させていただき、すごく有りがたく楽しい時間を過ごさせていただきました！^^

大好きな鉄腕ダッシュに自分が出てる！！！

なんか今でも信じがたい感じですね^^

何回も録画したのを見たいと思います笑

０円食堂秋田県の様子はコチラから

ＰＳ

放映中、ＬＩＮＥやメール、ＳＮＳメッセージで知り合いから連絡が来るわ来るわ！笑

地元の方はもちろん、　仙台、東京、神奈川、千葉や九州の方からも連絡が！！！

さすが全国版の人気番組です^^ すごいですね！

　比内地鶏ときりたんぽ鍋のおとり寄せなら秋田味商

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きりたんぽ鍋と比内地鶏の専門メーカー秋田味商の工藤です

大好きなＴＶ番組「鉄腕ダッシュ」

とにかく内容が自分の好きなことというか。

食べるものを自分達で一から作ったり、採りに行ったりするところが自分のツボすぎるのです。

そんな内容盛りだくさんで毎週日曜日は、鉄腕ダッシュを見ながら晩酌するのが日曜日の楽しみだったりする私

ダッシュ島でタコ釣りしてたり、島の魚影の濃さを見るたびに「あー。。。ここに釣りに行きたい」と思う釣り人も全国に何万人いることか笑

もちろん私もその一人だったり笑

さて！

今週11月1日の鉄腕ダッシュの放送予告を見ると・・・

　　『０円食堂～秋田県』とあります・・・

キター！！！ついに秋田県です！！！

どこに行ったんでしょう！？！？！

ふふふ・・・

もしかしたら・・・

秋田味商に来てるかもしれませんよ・・・笑

今週、11月1日の鉄腕ダッシュが楽しみです^o^

　比内地鶏のことなら秋田味商

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