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2012年9月22日

たこ友

テーマ:釣り話

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

会社の増築工事をしに毎日来てる大工さんとの会話

先日、私が工事箇所を指示しながら大工さんと話している時、

廃棄する木材の端材が目に付きました。

店長工藤「すいません。これ20cm位に切ってくれねすか!?」

大工さん「ん?いいよ。」

で、切ってもらった木材はこれ。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-たこ釣り仕掛け

大工さん「何さ使うんだ!?」

店長工藤「釣りです。たこ釣り」

大工さん「たご?(たこ)。たご釣りやるのが?」

店長工藤「んだす(です)。これで仕掛け作るんすよにひひ

大工さん「ほお~!たご釣りするってが!?(たこ釣りするのか?)」

「俺もたご釣り好ぎだど~。(俺もたこ釣り好きだぞ)」

「いっつも、どごさ行ぐ?あそこの〇〇も釣れるど。(いつもどこで釣る?あそこの〇〇も釣れるぞ!)」

大工さんの目が輝きまくって話が止まりませんでした。笑

それからというもの、すっかり仲良くなり連絡先も交換。

たこ友(たこ釣り友達)になりました笑

一緒に行くのが楽しみですにひひ音譜

木材の端材を使った店長工藤の自作たこ釣り仕掛け

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-たこ釣り仕掛け3

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-たこ釣り仕掛け2

これに餌を巻きつけて使います。

釣具屋でこういう仕掛けを買うと500~900円くらい。

自分で作ると150円くらい。

どっちでも釣果は変わりません笑   

釣り馬鹿店長のいる比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

たこ仕掛けは売ってませんが(笑)比内地鶏製品の品揃え日本一ですにひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田味商 本店 秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田味商 Yahoo!店


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テーマ:釣り話

比内地鶏、きりたんぽ鍋、稲庭うどん通販ショップ&釣り馬鹿の秋田味商の店長工藤ですにひひ

暑い日が続いてますが暦はもうすぐ9月20日。

9月20日というと秋田の渓流釣りの禁漁前となる最後の日汗

ということで禁漁前にもう1回行こう!といことで、

埼玉からわざわざ友人が帰省したので友人3人で今年最後の渓流釣行へ。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-川4

今年は雨が少なかったので川の水は相変わらず渇水気味。

渓流の場合、川幅が狭いので3人揃って仲良く釣りしよう!

ということも出来ず、それぞれ分散し入渓。

シーズン後半&渇水で魚影は少ないのと、

シーズン的に産卵を控えた魚達なので夏程

ガンガンHITしてくる感じでもない。

いずれにせよ、あまり釣れる状況ではないだろうなー

と思っていましたが、いやいや、結構反応いいじゃないすか!笑

1投目でいきなり良型をHITしバラしたけど、

その後も15~20cmくらいはまずまず釣れる。

そしてこの日一番のサイズはこちらのヤマメ24cm弱

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-ヤマメ1

婚因色の赤オレンジっぽい色も少し出始めた魚体。

体高もあり丸っと太めでスタイル抜群!

ヤマメが釣れるとやはり嬉しいにひひ

ちなみに使用したルアーは、メーカーも何だか忘れた安いシルバーのスプーンに、

針はメバル用を使い自宅の文鳥から抜けた白いフェザーを巻きつけた自作のルアー。笑

釣りは自分で色々試して釣れた時が最高に楽しいですよねにひひ

そしてその後、かなり積極的にチェイスしてきて、

足元でかかったイワナ。これも24cm弱。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-イワナ1

ん~。渓流やっぱり楽しいなアップ

この日は3時間ほどで10匹釣り、この2匹をキープ。

埼玉から帰省した友人は26cm強の良型ヤマメもキャッチし、

それぞれ満足の最終釣行でした。

釣り上がる途中で山菜のミズなんかも収穫しつつにひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-山菜ミズ1

渓魚に遊んでもらったり、山の幸をいただいたり、

川は知識が増えれば増えるほど楽しみが増える。

今後はもっと山菜の種類とかキノコとか覚えたいなーと思ってますにひひ

まずは、今年の渓流釣りも怪我せず無事に遊ばせてもらったことを

川に感謝し「ありがとうございました!」と川に挨拶をして帰りましたにひひ

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そんな最後の渓流釣り。

サプライズがここから。

山中の林道に停めた車の横で友人と帰り支度中。

突然、少し離れた所で「ザザザっー」と草むらで音がした。

その音に会話をやめ2人でその方向を見てると・・・・・・

草むらから弾丸のように突如現れた黒くて丸い物体。。。

あっ!熊だ!!( ̄□ ̄;)

距離にして10mほどかな。

林道に突如現れた熊は目の前が崖で壁になっており、

一瞬、行く方向に悩んでいるように見えた。

そして、こちらとは逆の方向を向き猛ダッシュで姿を消しました。

熊って走るの早いな。。。。

あまりに突然の出来事で、しかも熊が向こうに走っていく姿が滑稽で、

友人と2人、大笑いしてましたが、

もしあれがこっちに向かってきてたら。。。。。。。。

そして、草むらから飛び出してきた所に偶然自分がいたら、

完全に襲われるんでしょうねガーン

武器を持ってさあ勝負!という戦いであれば、

大きさ的に勝てる気はしますが(笑)、

行き当たりばったり素手で出会ったら、

完全にやられる気がしてきました笑。

山にはやっぱり熊避けの鈴持って行ったほうがいいみたいです。

今年最後の渓流釣りは熊と出合うサプライズ付きでした。

比内地鶏、きりたんぽ鍋、稲庭うどん通販ショップ秋田味商


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テーマ:釣り話

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

釣りバカ店長の工藤ですにひひ

先日、一人で夜の海に突撃してきました。

この日の狙いは、イカ&タコの軟体系コンビ!!

今年はアオリイカが好調ということで、

まだサイズは小さいんですが、ちょっと食べたかったのでねにひひ

アオリイカはイカ類の中で一番美味しい!

と言われてるほどの美味なイカ。

更には釣りでGETしたアオリイカは本当に旨いんです!高級品です。

さて。まずはイカ狙い。

さすがにイカが釣れてるだけあって釣り場を回ると人が沢山います。。。あせる

まあポイントはいくらでもあるので、

人がいない&入れそうなポイントに入り今年初のエギングを開始すると・・・・・

早速ググッアップと来たイカ特有のヒキ

現れたのは~

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-aoriika

胴長12~13cmの小型サイズのアオリイカ!

でも食べたいから持ち帰り。食べるために釣りをしてますのでね。笑

その後もアタルんだけど中々のらず。。。

かなり小さいのが食ってきてんだろーな。。。

(さすがにソコまで小さいのは狙いません)

その後続かず、場所を替えるも反応がなく1ハイで終了あせる

まあ、1ハイでもとりあえず良し!次!次!

さて。移動です。

お次は竿を持ち替えてタコちゃん。

実績の高いマイポイントに向かい5分ほど経過。

ぐいんアップひっぱている仕掛けが何かに引っかかる感覚。

早っ!早速キタか!?

グリグリとリールを巻き上げると~・・・・・・・・・・・・・

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-まだこ2

出ました、たこ君。

そして逃げるたこ。笑。待て~!!!!!

その後もポイントと思われる場所からは反応あり。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-まだこ1

ぬお~ん!

2匹目はサイズUPですにひひ

その後も1匹追加。

3匹もあれば十分なんで3匹釣って終了。

イカもタコも旨いので、釣れると本当に嬉しいですにひひ

ちなみにタコ釣りは、道具があれば誰でも簡単に釣れます。

(たこがいるポイントが判ればですが)。

なんかこうしてつっているとイカは賢い感じがしますが、

たこって結構アホだと思います笑

自作の仕掛けでも簡単に釣れちゃいますし、

何回も同じ仕掛けにアタックしてくるし。笑

さて、今年初のアオリイカ刺し、相変わらず絶品でした!

これからサイズUPしてくるので楽しみですにひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-イカ刺し

さて。

また軟体コンビ釣りに行こ~とにひひアップ

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-ボーヌ2

1本3000円の比内地鶏卵を使った高級食パン、

大人気です!毎週10本のみの限定販売ですよー!!!


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2012年9月4日

たこレシピ

テーマ:釣り話

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

さて、釣ってきたタコを美味しくいただきましたよ~!

ちなみに「タコってどうやって調理するの!?」

という方の為に下処理からご紹介。

これでアナタも、いつでも生タコをもらっても大丈夫!

(そんな機会もなかなかないと思いますが笑)

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-マダコ2

さて、調理開始!(私のやり方です)

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-タコの食べ方1

まずは、これでもかー!ってくらいに塩をたっぷりかけて洗います。

とにかくゴシゴシゴシゴシ洗います。

たこ釣りが好きな人は専用の洗濯機を使って

洗う人もいると聞くくらいです笑

これは、たこの臭みとヌメリをとるため。

塩で洗うと黒い泡がドンドン出てきます。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-タコの食べ方2

表面のヌメリがとれて、ヌルヌルから軽く「キュッ」とした

触り心地になってくればOK!

次は茹で作業。

お湯に塩を入れる人もいれば、酢を入れる人、お茶を入れる人もいるようです。

私はお茶を適当に足して、少しだけ酢を入れて茹でます。

なんとなく色が良くなって香りもいい感じがするので。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-タコの食べ方3

茹でる時は一気に全部入れないで足からゆっくり。

そうするとキレイにくるんと丸い茹でたこが出来ます!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-タコの食べ方4

どうでしょ!?にひひイイ感じでしょ!?

ちなみに、そんなに長く茹でません。

大きさによりますが1分~3分ほど。

茹で過ぎると硬くなるだけです。

あとはそのまま冷まして、刺身やタコブツも良し、

色々な料理に使うも良し!ですねにひひ

たこは美味しいので釣れると本気で嬉しいすね!!!

ちなみに私はこのたこを使って

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-タコから揚げ

まずは定番のたこ唐!山盛り作りました!にひひ

既に茹でているので衣を付けて高温でサクっとあげる感じ。

そして2つ目はコレ。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-タコとアンチョビのポテトサラダ

たことアンチョビのポテトサラダ。

アンチョビの塩あんばいがイイ感じで旨し!!!

3つ目はコレ!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-タコとトマトの冷製パスタ

たことトマトの冷製パスタ!

相変わらず盛り付けは下手ですが味はかなり上出来!

家族大絶賛で、次回もまた作れとのこと笑にひひ

これだけ食べてもまだ2匹残ったので、

知り合いにプレゼントしましたアップ

たこ食べた~い!と店長工藤に言っておけば、

タイミングがあえばもらえるかもしれませんよにひひ

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

たこは売ってませんが、うまい比内地鶏商品たくさんあります!!笑

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秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田味商 本店 秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田味商 Yahoo!店


4件のコメントがあります
テーマ:釣り話

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

いやー、毎日毎日暑くてバテてしまいます。

さすがの釣り大好き店長も、昼間は釣りに行く元気がありません汗

ならば涼しい夜に出撃!笑

ということで、1人で深夜の漁港パトロールに行って参りました。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-真夜中

何の写真かサッパリ判りませんが月の写真です。

さて、ココ最近の暑さ続きで海水温もすごいことになってます。

海がぬるいですもん汗

そんな状況なので魚は釣らず、探してきた他の獲物はコレ!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-マダコ1

おっ!逃げるな!笑

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-マダコ2

タコでございますにひひ

マイポイントを3箇所ほどパトロールし計4匹。

まずまず良い結果。

タコ料理日記は後日UPします。にひひ

そして今日紹介するのは私のお気に入りの男鹿激熱スポット。

コチラ!!!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-自販うどん1

うどん、そば?

そうです。うどん・そばの自販です笑

(釣りの激熱スポットだと思った方、残念です笑)

今やこの自販、秋田県内でも知ってる所だと、

ここ男鹿船川と秋田市の土崎にしかないんです

カップラとは違う、生うどん&そばの自販。

お金を投入して待つこと少々!

「チンッ!」という電子レンジのような音と共に

「ガチャン!」と下の出口からカップに入ったうどんが出てきます

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-自販うどん2

1杯25秒という、立ち食い蕎麦屋さんに負けないスピードで調理される

驚くべき最新鋭のマシーンスペック!!!笑

そして自販機に備え付けられた割り箸を取り、

ヒモでぶら下がっている七味を振ります。

フタに穴が無数に開けており、フタを取らずに振るだけという、

超画期的な薬味システム!!!笑

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-自販うどん3

完成された1杯がこちら!

世の中に溢れるセルフサービスうどんの元祖かもしれません!笑

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-自販うどん4

船川名物、船川うどん。お値段250円です!(勝手にそう呼んでます笑)

ちなみに土崎にある「港うどん(これも勝手に命名)は200円!

しかも土崎には自販のハンバーガーもあるので、

バーガー、うどんセットに出来ちゃうんです!笑

(ここにもバーガー機、欲しいなぁ)

さて、そんなコストパフォーマンスと提供スピードに優れた船川そば、

自販前にあるウッドテーブルで港を見ながらいただきます。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-自販うどん5

う~ん、いつ食っても旨いぜ!笑

この船川うどん、もっと寒い季節になると更に重宝します。

夜中や明け方、体の冷え切った釣り人には

なんとも言われぬご馳走になるんですにひひ

この激アツスポットがなくならないよう祈るばかりです。

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

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