料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏専門店 秋田味商の工藤です！
なんだか猛烈に暑いですね・・・
今年の秋田・・・
さすがにバテますね・・・
先週末は町内の祭があり、炎天下であまり水分もとらず準備作業してたら・・・
気持ち悪いしめまいするし・・・
もしかしてこれが熱中症？という感じを体験しました・・・
やっぱりコマメに水分補給＆塩分補給しないとダメですね！！！
さて、男鹿ロックフェス、竿燈、町内まつりに続き、
今週末の8月27日28日の天王グリーンランドまつりでも屋台出店します！！
今回は・・・今回も？
比内地鶏モツ煮と、新メニューで比内地鶏おでんの2種類を販売いたします^^
スタッフ一同お待ちしておりますので、ぜひご利用ください^^
私は両日いる予定です！お待ちしてます^^
PS
今年はなぜか、例年以上に花火が楽しみです♪
きりたんぽ鍋の専門店 秋田味商の工藤です
どこの町にも地域に根差した長く続く飲食店があります
会社のある天王では戸田苑ですかね^^ 私もお昼によく利用させてもらいます
先日のランチ
地元秋田産のイクラ丼！ めっちゃボリューミー！
（知らない人も多いけど秋田も鮭は沢山獲れます！）
こんなメニューをはじめ、戸田苑の魅力は地元の旬の魚介類を使ったメニューが手ごろな価格で食べれることです
天王方面にお越しの際はぜひ一度行ってみては！？
ＰＳ
ワタシの一番のお気に入りは味噌ラーメン寿司セットっす^^
比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です
昨夜は潟上スマイルマーケットの二回目へ
前回に続きマーケティングを中心としたお勉強でした
今回もウーンと唸らされること数回…
そしてまたヒントもいただきました
正直言うと話の半分くらい聴いてなかったりします笑
というのは興味がないのではなくヒントをもらったらすぐに自分の仕事に置き換えてみたくなり、そのことに夢中になるという…
いいんです
話を聞いて「そうだよねー、勉強なるねー」と聴いて満足することが目的ではないのですから
ということで帰宅後、晩御飯しながら復習と自分の仕事への落とし込みをしてみた
ビール飲んでますが笑
1度2度聴いて出来たら誰も苦労などしません
少し考えたくらいで結果が出るほど商売は甘いものではありません
何回も繰り返して身につけ、結果を出したいと思います！
やった分だけ結果が出る！
それもまた商売の楽しさでもあります^ ^
比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です
昨日は潟上市商工会主催の「３スマイル☆マーケット」に初参加
３スマイル☆マーケットとはなんぞや？ということですが気になる方はコチラで
かなり端折って簡単に言うと、潟上市で商売をしている人達が集まり、
マーケティングの基礎から学び、その実際に学んだことを活かし販売するイベントの立ち上げ、運営までみんなでやろう！という感じ。
かな？
ということで、トータル８回ある集まりの昨日は1回目。マーケティングのお勉強です。
自分もマーケティングの本はあれこれ手を出して読んできたので、内容的には今まで勉強したことのおさらいのような感じで聞いておりました
が！
改めて聞くと「知っている」と「出来ている」の違いを痛感
「分かる」と「出来る」は違う！日頃から自分ではすごく意識してるつもりが、まだまだです・・・
「分かる」という意識は自分の成長を止めちゃいますねー・・・
最近抱えてい問題や課題
一見、バラバラにあったそれらのことが、昨日のある話をきかっけにスパン！と結びつき、答えが出てきました！
うーん・・・やっぱり勉強って大事！
繰り返し繰り返しやって初めて身になり知識になる
マーケティングの大切さと勉強不足な自分を改めて感じた有意義な時間でした
そして、ヒントをいただいたワタシはまた新しいことに取り組もうと思います笑
楽しみながら頑張るどー
PS
次回セミナーに向けて宿題をもらいました
いいセミナーです！
聞いたことは自分の頭で噛み砕いてきちんとアウトプットしないとね！
宿題やるの楽しいっす
