料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
筋子、魚卵大好きですが
最近、そこに割って入ってきているお気に入りの食べ物が・・・
コンビーフ
トーストにチーズと一緒に乗せて焼いても良し
熱々ごはんに乗せて食べても良し
さらには、そこに卵黄＆醤油をちょっとたらして混ぜても最高！
コンビーフ、こんなに美味しいものだとは思いませんでした
（昔からある缶詰のものは、あまり好みではありませんが・・・）
オススメは、原材料肉は牛肉のみ使用しているもの、
あとはゼラチン（固めるために使っている）が、入っていないものがオススメですね！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
「秋田市内で比内地鶏の親子丼オススメはどこ？」と良く聞かれます
即答で「あべやさん！」と答えております
比内地鶏を取り扱っている私もたまにこちらに食べに行くくらい美味しいです！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
比内地鶏と秋田名物をメインで扱っている味商ですが、
実は東北や他県の素材も扱って商品作りをしています。
そんな中の１つ、私がその味わいに惚れ込んで10年以上に渡り、
お取扱いさせていただいている岩手県の佐助豚
とにかく脂が甘い豚肉で美味しいのですが、
こちらの佐助豚100%のハンバーグを食べた時、
「ポークハンバーグってこんなに旨いのか！」と、
合挽ではなく豚肉だけの佐助豚ハンバーグの美味しさに感動しました。
そこからは
「この美味しいハンバーグを他の皆さんにも食べてもらいたい！」
という想いが深まりご提案させていただいたところ、この夏の販売が決定しました！
2018そごう西武のお中元、全店で販売いたします。
自分が自信を持ってオススメしたい商品が採用され、多くの人に食べていただけることは本当に嬉しいことです。
「これ美味しいね！」って言ってもらえることが何よりの喜びです
今回のこちらセットは、より美味しく出来立てを召し上がっていただきたく「生」ハンバーグでお届け。
そしてソースは、ハンバーグ大好きで各地で食べ歩きしている私が作りました。（笑）
秋田産リンゴジュースを使った優しい甘味と酸味のある和風ソース。
自画自賛ですが・・・うまいです！
比内地鶏メーカーがわざわざ取り扱う佐助豚ハンバーグ。
ぜひお試しください。
こちらのセットは2018中元期間中は全国のそごう西武のギフト売り場、
または西武・そごうのネット通販eデパートでご注文できます
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
「カレーは二日目が旨いよねー」とは良く聞く話ですが・・・
私は、きりたんぽ鍋も2日目が大好きです
色気も悪く見た目も悪いですが、
しんなりした野菜、煮崩れたきりたんぽ、ちょっと煮詰まって濃いめの出汁。
しかも、温めないで冷たいままでも嫌いではない。
同士の方、いますでしょうか？笑
（もちろん、出来立てのきりたんぽも好きです！）
