比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です

昨日は、いただいたバジルでジェノベーゼを

しかしいただいたのは、それだけではありませんでした

かわいらしい紫玉ねぎ（・・・名前を忘れました）

それと

すっごいフレッシュで甘いトマト！酸味もいいバランス！！

（すみません・・・これも名前忘れました・・・）

トマトの美味しさに思わず、何個もつまみながら料理を進行

キハダマグロを使ってまずは簡単なサラダを

もう1品はやぱりパスタ

秋田フレッシュトマトのシーフードパスタ

トマトは甘みもあるんだけど酸味がこれまた美味しい！

ということで、トマトはあまり煮過ぎずにフレッシュ感を残すよう仕上げました

タマネギもみじん切りで炒めて使用

魚介の旨みと玉ねぎ、トマトの甘み

そして爽やかな酸味がマッチして、すっごく美味し～い

味付けは塩だけなんだけど、素材それぞれの味が生きてて旨いのです。

これぞイタリアン！って感じのパスタになりました

沢山美味しい野菜をもらって幸せな店長工藤でした笑

Tweet

比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です

先月、我が家に植えたバジルが・・・

あっという間に・・・

全滅して枯れました（/TДT)/

なんでもない庭の砂に植えたらグングン伸びたのに、買ってきた栄養たっぷりの土に植え替えたら枯れました・・・

土が合わなかったんだろうか・・・わかりません

ということで上の立派なバジルは、そんな悲劇を知ってか知らずか、お友達がくれました笑

ありがとー！

もちろんパスタ作りましたよー！

バジル、オリーブオイル、松の実、にんにく、岩塩、粉チーズを入れてミキサーでウィ～ン！

ジェノバソースの完成

これを使って

秋田バジルのジェノベーゼパスタ

すごくいいバジルだったので香りが断然違います！！！

うまいっ

いつも作るジェノベーゼより美味しくなりましたね

ごちそうさまでした

Tweet

比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です！

お店で食べた１品

とうもろこしの天ぷら

これ美味しい～

サクサク感と、コーンのジュワっと感が絶妙

これは家でもマネしてみよう

比内地鶏のお中元そろってます～比内地鶏専門店　秋田味商～

Tweet

比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です！

たまに食べたくなります

会社の近くにあるスーパー　テラタさんのオリジナルバーガー

鹿角ポークを使ったメンチカツのハンバーガーです

たしか200円ちょっとだったはず・・・安い！！

冷めててもメンチカツが美味しいし、ボリュームもあってお気に入りです

手作り感があるのもイイっすね！

ごちそうさまでした～

比内地鶏のことなら秋田味商

Tweet

きりたんぽ鍋の店　秋田味商の店長工藤です！

何だかムショーに食べたくなり作りました

ナポリタンです

ケチャップの甘酸っぱい味。

ちょっと油っこさもある、まったりとしたパスタ。

そこにタバスコをドバっとかけて・・・

そんなナポリタン。時々ムショーに食べたくなりませんか？

正月に作っておいた自家製の桃豚ベーコンがあったので、

ベーコンと玉ねぎを使って作りました。

んまかったす

酒に合うね♪

PS

桃豚といえば１月から発売になった「たけや」＆「味商」コラボの

桃豚カレーパン。

食べた方から「美味しかったよ～」という声をいただいてます。

嬉しいな～

店長工藤も見つけては購入し、オーブンで焼いてから食べたり、

ソーセージを乗せて食べたりしてます♪

なかなかいけますよ！

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

Tweet