大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
コロナ、コロナ、コロナ、、、
どこへ行ってもコロナの話題と自粛、イベント中止の話ばかり
弊社の業務も影響が深刻になってきましたし、お取引先や同業者も同じように深刻な状況になっています
仕方ないとはいえ、先が見えないこの閉塞感・・・嫌になりますね
ただ、嘆いてばかりいても仕方ありません！
先を見据え、今やれることをやって進んで参りましょう！！！
おかげさまで120万食！お得な感謝キャンペーン開催中です！お値打ち価格は3月末まで
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
ウチの看板商品の１つ
比内地鶏スープ付 鶏中華そばシリーズが、おかげさまで販売累計120万食を突破しました！
「比内地鶏スープの美味しいラーメンある？」
とある方から言われた一言に応えようと始まった鶏中華そば作り
とにかく味にこだわって作った結果
「スープがすごく美味しい！」と全国からお取り寄せ注文が入るようになり、雑誌サライや婦人画報でも掲載されるまでに
発売以来、多くの皆さんに応援いただき育てられた、鶏中華そばシリーズ
感謝の気持ちを込め、１年に一度の感謝キャンペーンを開催しております。
通常４食で１２９６円のところ、感謝価格１０００円での販売です。
普段、値引き販売も一切しておりませんし、地元のお店でも定価販売のみです。
こんなにお得に買える機会はこのキャンペーンだけですのでぜひご利用ください
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
先日
メスティンでおこわを作ってみました
メスティンとは、キャンプ好きなら誰もが知ってる（使ってる？）アルミ製の調理器
色々な調理に使えますが、メインは飯盒としてご飯を炊く時に使うことが多いですね
そして、メスティンとセットで使いやすいのが
１００均などで売ってる固形燃料。
２５ｇサイズのものを使うと丁度よくご飯を炊く時間に合います
この日は、ホタテを買ってきて「ほたておこわ」作り
チラチラと後方に映っている日本酒を飲みながら作ります笑
キャンプ好きは、こうしてご飯を作る時間も楽しいのです（自宅ですが）
さて、あとはフタをして固形燃料に着火するだけ
湧いてくるとフタが浮いてくるので適当に重しを載せて、ただただ火が消えるのを待つのみ
火が消えてから10分蒸し時間をおいて開封です
超簡単メスティンご飯の完成！！
炊飯器と違い、メスティンで炊くとご飯のツヤが違いますね
炊飯ジャーではなく、直火で炊くとご飯って本当に美味しいんです
次回は比内地鶏おこわ作ります！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
考えてみると・・・こちらで初めて食べました
西馬音内そば 弥助そばや
盛りがすごいです！！！
お腹いっぱい！
秋田県南地区のそば処、西馬音内
他の店にもいろいろ行ってみたいですね
御馳走さまでした。
