料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
先週末の楽しみにしていた友人との釣り大会＆バーベキュー
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雨男のパワー全開で土曜日は雨
やはりそうなりますか・・・
しかし、友達と集まって遊ぶというのは、
雨でも十分楽しいもんです♪
土曜日は早朝から雨風強い中、みんなで竿出し。
朝から晩までやって、結果、小型がポツポツポツポツと・・・・・
男鹿シーバスキングなんて偉そうなタイトルを
つけた仲間内の釣り大会は、シーバス０という結果になりました笑
ん～、まったくシーバスが釣れないわけではないと思いますが、
男鹿はもう少し温かくなったほうが釣果が出そうかな～と。
陸っぱりからだと、まだベイトの気配もないし。
さて、実際朝から２時間ほどシーバスを狙っていましたが、
釣れる気配がないと察知したのか、
気付くと５人全員が根魚を狙いになっていたという・・・・笑
午後は完全に根魚大会になってましたね笑
雨のため、全然写真を撮ってこない店長でした
でも、釣り三昧で楽しい週末でした！
皆さん、また行きましょう（＾＾）
かねてから釣り仲間5人で計画していた、
第一回 男鹿シーバスキング！の日をむかえました！
男鹿シーバスキングなんて、たいそうなタイトルですが、
仲間内で男鹿半島を舞台で1日中釣りして、
誰がBIG１を釣るか競争するだけです笑
でも、しっかりエントリー費を出して、
賞品を作ります。
男鹿シーバスキング！
なかなかかっこいいネーミングでしょ！？
今回は、5人で行い、賞は２つ。
・シーバス賞
一番サイズの大きいシーバスを釣った人
・外道賞
シーバス以外の魚で一番大きな魚、
もしくは一番価値（？）のありそうな魚を釣った人
男鹿シーバスキングと言いながらも、
外道賞も設置してるあたり、おかしいでしょうか笑
さて、まだシーバスの釣果がチラホラとしか聞こえてきていない男鹿で、
果たしてみんな目的達成なるでしょうか！？
では、行ってまいります！
結果は後ほど（＾＾）
PS
もちろん狙うはシーバスと、先週も釣ったクロダイです笑
自称雨男の店長工藤です
昨年、キャンプに３回行き、
見事３回とも雨でした・・・
しかも３回とも小雨ではなく、
途中から雷までなる豪雨でした
そして、週末は今年初のキャンプ
しかし何度見ても天気予報から雨マークが消えません
友人には「やっぱり雨か」と言われました
豪雨にならないことだけを祈りたいと思います笑
夏に向け、いよいよ、比内地鶏冷やし鶏中華そばが登場です
冷やし中華のような甘酸っぱいつけだれとも違う
つけ麺のようなスープとも違う
イメージは、たっぷり量の飲み干していただくスープ
柚子の香り広がる冷たい鶏スープは、
しつこさも全くなく、麺と一緒にスーと飲んでいただける味
先行販売も本日からスタートし、
いよいよ5月25日から発送開始です
お取引先のお店の仕入れ担当のバイヤーさんから、
「これは美味しい！」ということで、
すでにご採用いただき、完成待ちになっていたりします。
「まだ出来ないの？」と催促されていた日々が終わり、
ちょっとホっとしている私です笑
比内地鶏マイスターの店長工藤です！（＾＾）
本日も秋冬に向けた新しい商品の試作！
材料買出し行って、考えたレシピにあわせて作って、
試食です。
作った商品は梱包して、今度は商品撮影もあります。
セットに入る商品を考え、撮影し、
出来た画像を使って書類を作り、
お取引先様に提案するんです。
新しい商品が１つ出来るまでは、
当然ながらすごく時間も労力も使い苦労しますが、
こうして考えて作った商品が、
いろんなお店の店頭やカタログに掲載された時は、
ものすごく嬉しいものです！
「美味しいね！」とお客様から言われることも喜びですし、
そして、食材仕入れのプロ、バイヤーなどに
商品を認められ採用されることも大きな喜びです（＾＾）
多くのお店の秋冬のカタログなどにも掲載されるよう、
頑張ってます！
