大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
久しぶりの釣り日記！！！
なんか嬉しいですね！
とある日の仕事帰り
釣れてる情報をいただき、晩御飯のオカズを釣りに行きました
情報通り！ワカサギいました！！
嬉しい！魚釣ったのすごい久しぶりです！！！
日没までの小一時間。最高の癒しの時間となりました。
５０～６０匹くらいかな。
十分ですね！
帰って早速
天ぷらに！
私は塩とブラックペッパーで食べるのが好きです
いただきます！！！
んー・・・・・・・うまいっ！！！
ホクホクです。今の時期は卵を持っているので子持ちワカサギの天ぷらです。
仕事帰りにプラっと釣って、夜に食べる。
贅沢というのは価格や希少さだけではなく、
こんな体験が出来ることも最高の贅沢な気がします。ほんと。
これは、もう１回くらい行かねば！
今では貴重な男鹿産ぎばさ１００％を使っている、味商のぎばさ蕎麦が人気です
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
自由が丘に行って参りました！
初めて行ったのでちょっとワクワクして行きましたが、
どこの写真を撮ればソレっぽく（自由が丘っぽく）見えるのかが分からず、
普通の写真のようになりました。。。
良いお仕事の話が出来ました！
秋くらいから新しいお取引先が増えそうです。ありがとうございます！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
にかほ市の山道にて
壮大な鳥海山の風景・・・もいいのですが、
私が気になるのはコッチの雑木林
この雰囲気を見て、思わず車を止めておりてみました
やはり、私のたらの芽レーダーは間違いなし！
まだつぼみ。
あと１週間くらいですかねー。
秋田も、いよいよ山菜の時期になってきました。
山遊びが待ち遠しいです！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
スマホの写真整理をしていたら以前作ったパスタの写真が沢山ありました
我ながら・・・マメに作ってるんだなぁと感心。。。
子猪のボロネーゼ
明太カルボナーラ
ハタハタのペペロンチーノ
からすみとマッシュルームのペペロンチーノ
あー
美味しそう！
桜エビとからすみのペペロンチーノ
夏野菜とアオリイカのトマトソース
まだまだありますがパスタは食べるのも好きですが、やっぱり作るのも大好きです
パスタ作りたい！！！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
駅そばが大好きです
東京だと駅だらけなので何の苦労もなくあちこちで食べれますが
秋田県だと3か所？しかないのと、電車を利用する機会が少ないので、なかなか気軽に食べれないのが駅そば好きには悩みの種・・・
そんな中、よく利用している土崎駅の駅そば屋さんが先日、火事になったとか・・・
どの程度の被害か分かりませんが、
一日も早い再開を願っております！！！
