秋田味商 社長ブログ

趣味で釣りをしてると言うと「何釣りしてんの？」

と聞かれることが多々ありますが「美味しく食べれる魚なら何でも」

と、答える店長工藤です

さて、ちょっと遅い夏休みをもらったので、

昨日のマダイ釣りに続き、この日は早朝から某サーフへ行きキス釣りです！

昨日の初めてのマダイ流し釣りに続き、本格的なキス釣りも初めて。

友人に教えてもらいながらスタート！

キスは掛かると「ブルブルっ！」と来るからすぐ分かるよ！

と言われるように一投目からブルブルきました

早速仕掛けを巻いてくると～

あ！キス釣れた。笑。

小さながらも簡単に釣れました

な～んだ。キス釣りってこんな簡単なんだ。

と調子に乗りかけたのは言うまでもありませんが、

その後はフグの猛攻に合い、釣れてくるのはフグばかり・・・

う～ん難しいな

フグにエサは取られるわ、仕掛けは切れるわで、

キス釣りもなかなか難しい。。。。

そして何より、遠くへ仕掛けを遠投するのが難しく

はじめの内は、がんばっても５０ｍくらい笑

専用のラインを使ってないとはいえ、

離すタイミングや角度やら、毎回考えながら投げるもイマイチ

友人にアドバイスをもらい、ようやく１００ｍくらい投げれるようになりましたが、

毎回あっち行ったりこっち行ったり。笑

何よりフォームがかなり格好悪そうな気がします笑

友人は１５０ｍ近く、飛ばす人なら２００ｍ仕掛けを飛ばすというから、

すごいもんです。

さて、早朝の貸切状態のサーフでの初キス釣りは２時間ほどで終了。

自分の釣果は5匹と少ないながら、友人から２０匹くらいもらいました。

（その後、漁港やら別のサーフやらでマダイ、シーバスなどやってきましたがボなので書きません）

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帰宅後のお楽しみ♪

キスの天ぷら作りスタート！！！

我が家では、釣ってきた魚は私がすべて下処理します。

しかも家の中でやると汚れや生臭い匂いがつくので、

外の簡易な台の上で内臓処理までは必ずやってしまいます（＾＾）

家の中では最小限の調理にしています

外でウロコ、頭、内臓を取ったキスを台所で開きに。

キスの調理は初めてですが、こんなもんかな～と結構アバウト笑

背開きにしたキスの骨を取り、塩水で内臓部分もキレイに洗い、

水分をふき取って並べていきます。

（多分そうだろうなーという感覚でやっていきます笑）

並べてみると、なかなかキレイな感じじゃないですか！

この並べ方１つでＡ型の性格が現れてますね笑

そして天ぷらにして熱々をいただきま～す！！！

うまい！！

コレはうまいに決まってる！

もちろん塩で食べましたが、最近の天ぷらの食べ方のお気に入りは塩＆ブラックペッパー♪

コショウの風味の塩が天ぷらによく合うんですよ！

お試しください

キス釣り。

今シーズン、おそらく食べ飽きるまで通うと思われます笑

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