2011年7月19日
ランチミーティング
テーマ:比内地鶏話
今日は比内地鶏の同業者の皆さんとランチミーティング
ごはんを食べながらの打合せは、
なんだか雰囲気も柔らかくなって私は好きですね~
皆さんから何かおもしろい話もでるかな!?(^^)
同業者の方は、ライバルでもあり、一番の仲間だと思っています。
「比内地鶏」を全国に拡げていくのは、同じ業種の方々の協力なくしては成り立ちませんので。
集まるのが久々なので楽しみです!
大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。