2011年7月14日

おこわ大好き!

テーマ:比内地鶏話

おこわ好きな方いますか!?

私は、もち米で作ったあのモチモチした食感のご飯、おこわが大好き。

東京出張の帰り、新幹線で食べる晩ご飯用で、

よく大丸東京店の地下で買って食べたりしてます(^^)

そんな、おこわ好きな私ですが、

地元秋田のお米屋さんが作る、美味しいおこわに昨年出会いました。

秋田産もち米を使ったおこわ。

もちもち食感が美味しいのは、もちろんなんですが、

何よりも味付けが気にいりました。

個人的に、甘すぎたり、味が濃すぎたりするおこわは×

でも味は薄すぎず、甘さも程よく、というのが○

なんとも我がままな好みですが、

そんな好みにズバっとハマる味でした。

そんな惚れてしまったお米屋さんにお願いしておこわを作ってもらい、

当店では2種類販売させていただいておりますが、

実は何より自分がファンで食べ続けています(^^)

1つは、比内地鶏入おこわ

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-比内地鶏のおこわ

比内地鶏のお肉が入った贅沢なおこわは、

ゴボウ、にんじん、ひじきなどが一緒に入っています。

「う~ん!このお米屋さん分かってるな~!鶏肉とゴボウ、ひじきとか相性抜群だし!」

と、お米屋さんのレシピに納得のおこわ。

そしてもう1つは、山菜入おこわ

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-秋田の山菜入おこわ

フキ、わらび、竹の子(細竹)、などの山菜が入ったおこわ。

しかも確認の為に山菜の産地を聞いたら「秋田産ですよ」とサラリと。

(頭から山菜は中国産だと思ってました。スミマセンあせる

しっかりと地元産を使っている姿勢に更に惚れこみました。

具の量も、もち米の美味しさを邪魔しないバランスで、多すぎず、少なすぎず。

そして、この2つのおこわ。

薄味ながら旨みがあるんです。

それは、どちらも比内地鶏スープを加えているからだそうで、「なるほど!!!」ですね(^^)

さて、そんなおこわ、当店では今までキレイに包装した、

贈り物に使えるタイプの販売のみしていました

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-贈答用秋田のおこわセット

「でも、自宅用で食べる人は、包装とか要らないし、

その分お得な方が嬉しいよな~」

と思い、包装を省いたお得なご家庭用を作りました。

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-秋田の比内地鶏と山菜おこわ

1食づつ個包装され、冷凍で長期保存できるとあって、

これはかなり便利です。

比内地鶏入おこわ

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-秋田の比内地鶏おこわ

山菜入おこわ 比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-秋田の山菜入おこわ

お得なご家庭用は、この無地袋のままお送りします。

エコだし、お得だし、喜んでもらえると思います(^^)

各10食入なのは「美味しいので、結構なペースで食べきってしまう」

という、店長の経験から基づくものです。笑

食べ歩きしている店長が惚れこんだお気に入りの、おこわ。

おこわ好きな方に是非食べてもらいたい!と思っています(^^)

絶対旨いです!!!ニコニコ

比内地鶏とじゅんさい鍋通販のお店 秋田味商

PS

残り1日!明日で終了です

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