秋田味商 社長ブログ

日頃からコンビニ、スーパー、百貨店など、

目についた所の食品ギフトカタログをいただき、見ています。

「ギフト市場には、どんな新しい物が出ているのか？」

「今年の夏の流行や傾向は何だろう？」

「参考になるような商品はないか？」

食品ギフトカタログは日本全国の素晴らしい食品メーカーさんの商品が多数載っているので、

とても勉強になるし、私から見ればアイデアが沢山詰まった、商品作りの参考書のようなものです！（＾＾）

ここでは言えませんが、いつもあるキーワードを考えながら、

カタログの色々な商品を見ていますが、今日・・・・・・・・・・

おっ！！！

これはいいな！！！

そんな商品があり、そこから新商品のアイデアが閃きました。

その場の「これいいな～」という思いつきで商品開発してる訳ではなく、

日頃から常に意識して色々見ていることで、

小さくバラバラと頭の中で転がっているアイデアが、

何かのきっかけでパズルのようにピシッ！と１つに固まり、アイデアになっていきます。

すでに頭の中でイメージは膨らみ、

仮レシピも浮かんできました！

あのお客さんが喜んでくれるそう！

あのお客さんは「これイイネ！」と言ってくれそう♪

出来上がった商品イメージと共に、

喜んでくれるお客さんの顔も浮かんできます（＾＾）

このイメージをまずは形にしてみることから商品作りが始まります。

よし！早速作ってみよう！！こういう時って楽しいです！（＾＾）

比内地鶏とじゅんさい鍋、きりたんぽ鍋のお店　秋田味商

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