秋田味商 社長ブログ

当店のお隣の地区、土崎で、

新たな特産品作りが行われました

実は、秋田県はフグの漁獲量が多く、

トラフグを初め各種水揚げがあります。

ですが、地元での消費も知名度も低く、

ほとんどは県外に出荷されているということ。

そんな秋田のフグを使い、フグ料理で街興しをしようと、

以前から土崎地区の数件の飲食店が集まり、

フグイベントを行っいたと思います。

そして、昨日は新しいフグメニューの発表が！

カリっとふぐの包み揚げ

ふくちゃん

こんなメニューです

フグを使ったギョウザのような具を詰めて、

皮をフグの形にして油で揚げてます

顔を書くと「ふくちゃん」のイメージが沸きやすいかと思い、

私が顔を書いています。

商品には顔は書いていませんよ笑

なんともかわいいこのメニューは、

地元、土崎南小学校の子供達のアイデアだそうです。

実はウチの娘の商品名も受賞し、

しっかり賞状と記念品の「ふくちゃん」をいただいてきました。

いただきます！笑

秋田市土崎の「ふくちゃん」。

新たな名物になれるか！？注目です（＾＾）

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

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