2010年8月16日
日本一を目指す秋田の枝豆のお味は
テーマ：日常のお話
お盆の帰省ラッシュも一段落。
ニュースでは、お盆前に予想された高速道路の過去最高と言われた渋滞が、
思ったより混雑がなかったということでしたね。
そんな渋滞予想を見てか、
私の友人達も混雑しそうな時期をずらして帰省していました。
さて、週末は横浜から帰省した友人と飲んでました。
飲みに行った秋田駅近辺の某お店。
ちょっと隠れ家的な居酒屋さんで、たまに行くのですが、
とにかく美味しい！
何を頼んでも美味しいのです！
そして、すごくセンスのあるオーナーご夫婦でして、
・メニュー名のつけ方
・お料理の提供方法
・盛り付けなどなど
素晴らしいお店です！
枝豆を頼んでみると、
秋田の枝豆５種類が食べ比べ出来るように出てきました。
それぞれ美味しい枝豆ですが、
これが一般的なお店のように１種類だけ出てきたとすると、
「これ美味しいね！」
だけで終わってしまいます。
でも、こうして食べ比べで出てくると、
「この豆は香りが強いね！」
「こっちの豆の方が甘い！」
「俺はこの豆の濃厚な味がすき！」
そんな会話が自然と出てきます。
枝豆１品だけで、会話も広がりみんなで食べ比べが始まります！
こうして食べた枝豆の名前、味わいは印象に残り、他の人に勧める時でも
「秋田の枝豆だと、○○って枝豆が旨いよ！」
なんて自信を持って言えますよね。
現在、枝豆の出荷量日本一を目指す秋田県。
宣伝にお金をかけるやり方もありますが、
この小さな一軒の居酒屋さんでやっているようなアイデアの方が、
大きな効果、そして大きな口コミに繋がるような気がします。
この日もお酒を飲みながらも、
お店のすばらしいアイデアから学んだ夜でした。
美味しすぎて飲みすぎましたが。。。。。。
笑
