秋田味商 社長ブログ

3連休の方も多いでしょうか？

本日は海の日で祝日ですが当店は営業中でございます

秋田は例年より早い梅雨明け宣言です。

今年は春に気温が上がらずGWあたりでも結構寒かったため、

農作物に影響が出ておりました。

きりたんぽ鍋の主原料となるお米の田植えが遅れたり、

夏の鍋として人気のじゅんさい鍋の主原料、じゅんさいの収穫量も今年の夏はかなり少ないらしいです。

例年ならじゅんさいも8月中旬近くまで採れるんですが、

今年は天候の関係で収穫量が少なく7月いっぱいの出荷で終わりそうだと、

生産者からご連絡いただきました。

若干遅れ気味だという秋田の稲の生育状況。

秋田も夏本番を迎え、これからの天候次第で新米の時期も変わってきます。

これからの夏場に順調に育って今年も9月下旬には、

美味しい新米きりたんぽ鍋が作れることを祈るばかりです。

比内地鶏といえば秋田味商　

比内地鶏ラーメン、カレー、焙り焼き、鶏塩スープ稲庭うどん、きりたんぽ鍋、じゅんさい鍋

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