2010年4月19日
比内地鶏の唐揚げ弁当を販売する
テーマ：無理矢理こじつけ話
今日のお昼ご飯は、お弁当。
近所のホットモットに行って
鶏の唐揚げ弁当を３９０円で購入。
先週までキャンペーンで３００円でしたが。
今日は３９０円に戻ってました。
３９０円でも十分リーズナブルなボリューム＆お味でした☆
そしていつものことながら、頭の中は
「これ比内地鶏の唐揚げにしたら、いくらの弁当なるかなぁ」なんて。。。笑
大ぶりな唐揚げが４ケ。
「肉１ケ３０ｇ位かな！？そうすると・・・・」なんて考えつつ、
気分はホットモットのメニュー開発担当者！笑
・・・・・・・・・う～ん
比内地鶏の唐揚げ弁当。
１０５０円ってとこでしょうか。
食べたい気もしますが、なかなかイイお値段だけに
普通のお弁当屋さんだと厳しいかな～なんて思いました。
というか、実は比内地鶏の唐揚げ、私はオススメしません。
自称、比内地鶏マイスターな私のオススメしない理由として。
１．肉質が唐揚げに向かない。
まずまず美味しくは出来ますが、もっと柔らかめの肉質の鶏の方が断然美味しい唐揚げになります。
２．大量の揚げ油のせいで、比内地鶏本来のせっかくの美味しい脂身の旨みを味わえない。
まるでバターのような芳醇な香りの比内地鶏の鶏油の風味が、
サラダ油で揚げると生かせません。
ということで、比内地鶏は、極力サラダ油の使用量を控えた調理の方が、
間違いなく美味しい！というのが私の持論ですね～
そして、わざわざ唐揚げにして食べなくてもいい感じがします。
（鶏の唐揚げは大好きですが）
以上、本日は唐揚げ日記でした。
ホットモットの唐揚げ弁当、おいしゅ～ございました(^∇^)
