2010年4月8日
比内地鶏を1年で３６５回食べる男
テーマ：比内地鶏話
今日は商品の試食と撮影を兼ねて特製だれに漬けた
比内地鶏を焼いていただきました。
やっぱりシンプルに焼くのが素材の良さが表れますね！
見えますか！？下に滴るほどのジューシーな鶏油♪
この油があるからこそ旨いんですよ！比内地鶏は。
写真もなかなか綺麗に撮れました！
さて、タイトルの「一年に３６５回比内地鶏を食べる男」
ポイントは３６５日じゃなく、３６５回です。
今日のように私の場合、日々新商品の試作の試食や
撮影の為、終わった後にもったいないので食べたり。
もちろん自宅でもレシピ作りと撮影の為、料理して食べたりと、
年中比内地鶏を食べています。
多ければ1日３品も４品もザラです。
１週間毎日だってあります。
年中秋田にはおりませんので、さすがに毎日ではありませんが、
食べてる品数にすると間違いなく１年に３６５回は
比内地鶏料理を口にしているわけです。
こんなに比内地鶏を食べてる人は、日本中でほとんどいないんではないでしょうか？
（比内地鶏専門の板前さんか私くらいじゃないでしょうか）
なので私は言っております。
日本で３本指に入るくらい比内地鶏を食べています！と。
（本音では、日本一食べてると思っています！）
だからこそ、比内地鶏の美味しい食べ方も分かるのです。
