2014年3月14日
日本料理たかむらと秋田味商が秋田の味を発信します！
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商 の店長工藤です！
ついに・・・
ついにこのお話が出来る日が来ました！
秋田を代表する、いや、秋田という括りでは言えませんね。
今や日本有数の日本料理店としてその名を馳せる秋田の『日本料理たかむら』
一般レビュアーが評価を投稿するサイト『食べログ 』では、
4.5以上という驚愕の点数がつき、
全国70万店以上ある飲食店の中でもＴＯＰ10にランクされているお店でもあります
この度、その『たかむら』さんと一緒にお仕事をさせていただくことになりました
各メディアでこの取組みを紹介していただきました！
日本全国はもとより海外からも
その味を求め脚を運ぶ人たちが絶えない『たかむら』
今まではお店でしか食べられなかった味が、
今度は百貨店などの一部店舗などで販売することになり、
味商が商品作りと販売を担当させていただくことになります
もちろん今まで店舗販売用の『たかむら商品』はありませんでしたので、
初めての試みとなります
そんな『たかむら』さんと一緒に仕事をさせていただく大きな責任感を感じながらも、
非常に楽しみで楽しみで仕方ありません！！！
『たかむら』の技術と発想で更なる磨きをかけた秋田の比内地鶏や素材を
秋田味商が形にして日本全国へ発信して参ります！
現在進めているのは比内地鶏を使った２品。
５月には完成、発売の予定です
今後の『日本料理たかむら』と『秋田味商』の取組みにぜひご注目ください！！！
2014年6月から「たかむらギフト」が発売となりました
2014年お中元 伊勢丹新宿店 数量限定ギフトP14に掲載されています
