2014年11月11日
レシピコンテスト
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏商品の総合メーカー秋田味商の店長工藤です
比内地鶏ガラスープの素「ウマミー」を使ったレシピコンテスト！
応募しました^o^
こういうのすごく楽しいです！
コンセプトを考え、使う場面を想像しメニューを考える
日頃からやっている商品開発と同じ気がします
さて、結果はいかに！？^ ^
秋田味商 社長ブログ
大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
