日本料理たかむらの比内地鶏炊き込みご飯が猛烈に美味しすぎました
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商 の店長工藤です
先日、県外からお越しのお客様と一緒に、
秋田の名店「日本料理たかむら」さんへ食事に
実は「たかむら」さん、
現在食べログの日本料理ランキングで２位なんです
秋田で２位ではなく、全国で２位ですよ、全国で
こんなお店が地元秋田にあるってことは幸せです＾＾
さて。ワタシもこの日で4回目の訪問となり、
当然ながらこの日も唸ってしまうような料理が続きました。
お連れした関東から来たお客さんもその美味しさに驚き、
ワタシに負けないくらい唸ってました笑
そしてこの日、そんな美味しい料理の数々の中で、
群を抜いて猛烈に感動したのが・・・
たかむらの比内地鶏の炊き込みご飯
土鍋で炊かれたご飯は、米の芯の残し具合と具のバランス、
そして比内地鶏の出汁と旨みがご飯全体をまとめあげていて・・・
んー
・・・ワタシのボキャブラリーのなさで、
美味しさを伝え切れません
比内地鶏を長年食べ続けてきた店長工藤も
こんな猛烈に美味しい炊き込みご飯は
食べたことがありませんっ！
すごいなぁ・・・日本料理たかむらの手に掛かると、
こんなに美味しい比内地鶏のご飯が出来るんですね。。。
これは他では食べれないや
スマホで撮った写真なので中々伝えきれないのもちょっと残念です・・・
言うまでもなく、この日の日本料理たかむらも大満足でございました
PS
店主のたかむらさん、以前ワタシが蛸の桜煮を食べて大喜びしたのを
しっかり覚えておりこの日は食事の途中にコッソリ一言
「タコあるよ。タコ食べる？＾＾」
と、この日のコースにはおそらく入っていなかった蛸の桜煮を
スっと出してくれました
コレですコレ(*゜▽゜ノノ゛☆
蛸釣り大好きな店長工藤が日本一旨いと思う蛸の桜煮！
やっぱり旨いな～♪
お客さんの好みをしっかり覚えていてくれて、
こんなさりげない心遣いをしてくれる店主たかむらさんの人柄も
人気店の理由の１つなんだと思います
