2013年10月11日
アオリイカで晩ご飯
テーマ：釣り話
きりたんぽ鍋と比内地鶏の店 秋田味商の店長工藤です。
先日釣ったアオリイカ。
毎回刺身だけではちょっと飽きるので（飽きるほど釣ってないクセにw）、ちょっと目先を変えていただきました～
一品目は細かく切った下足を入れたイカ餃子！
イカの食感と味わいがギュッと詰まった餃子はビールにピッタリでした^ ^
家族にも大好評！
そしてもう一品。
実はこの日、男鹿の漁師さんからアワビとサザエも沢山いただきました^ ^
どうせなら一緒に食べたい！
ってことで
薄くスライスしてアオリイカと一緒に
中華丼にしちゃいました！
男鹿のアワビとアオリイカの海鮮中華丼
アワビもイカも超新鮮なので火を通しすぎないように仕上げました
ん～。なんと贅沢な晩ご飯^ ^
こんなアオリイカメニュー、いかがでしょうか？^ ^
2 件のコメント
流石ですね(o^-')b
ビール飲みながら食ったら最高:*:・(￣∀￣)・:*:
料理出来る人尊敬します。
なぜなら、自分は塩コショウしか使えないから(・・。)ゞ
イカ餃子好きなんですよ(-^□^-)
自分で、釣って食ったら、なお美味いですよね！
＞densukeさん
コメント遅くなってスミマセン！(＞_＜)
料理も趣味の１つなんで好きなんですよ＾＾
塩コショウ＋バターで炒めるのも旨いっすよ～
ギョウザはちょっと手間がかかるので気分が乗った時しかやりませんが笑