秋田味商 社長ブログ

比内地鶏と稲庭うどんメーカー秋田味商の店長工藤です！

今日は一日、商談会に出店してきました

ヤフー店のスタッフ、加賀美もお手伝い

スタッフ加賀美は展示会初参加だったので、

頑張れるように大好物のコーラを準備してあげました。

しっかり一日頑張ってくれましたね

さて。

来場者が少なめで、しかもワタシが期待していたような

職業のお客様がかなり少なくて正直ガクン・・・としましたが、

それとは別に色々なお客様もいて、良いお話も何件か出来ましたので、

これからしっかりとお仕事に繋げたいと思います

商談会は出ることが目的ではなく、

ここからが本当のお仕事です

さてさて。

今回のブースは業務用食材の提案がメインだったので、

料理イメージを展示して提案してみました。

パスタと比内地鶏コンソメスープ並べたり、

お弁当に比内地鶏和風スープ付けたり

業務用の比内地鶏レバーは、パテにしてバケットに塗ってワインと展示

他にも鍋や冷たいうどん、つくねハンバーグなどなど展示

まさに「比内地鶏専門の飲食店オープンしました！」って感じ！？

ちなみに、展示料理は自宅で準備して持参したわけですが。。。

朝から色々作ってみて今日、あることに気付きましたよ・・・

早起きしてお弁当作るお母さん達の苦労が。笑

朝の弁当作りって大変だわお母さんってすごい・・・

さて、話を戻して。

今日は食材探しの目的もあったので、

目ぼしい食材も色々チェックできたので、

新商品の開発と試作も併せてやっていきたいと思います

参加した皆さん、お疲れさまでした～

ＰＳ

向かいにブースを出してた、あきた比内地鶏の会メンバーの武田さんの会社

武田さんはＴＶの取材も受けており、

武田さんイチオシの「なまはげのでべそ」なる製品も

ブレイク間近かもしれません

ＴＶ放映見たかったな～

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