テーマ:日常のお話
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です^ ^ 自家製ベーコン作り、二回目にチャレンジ中!
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今回は秋田の銘柄豚、桃豚を使います! 前回の脂身の多いバラ肉から、脂身の少ないモモ肉を使ってみます 塩も買ってきましたよ~
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ハーブ入りと無しの二種類を仕込みます
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これでまずは一週間の熟成をさせたいと思いますにひひ さて、どうなるかな! iPhoneからの投稿

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