2013年3月17日
桃豚でベーコン作りパート2
テーマ:日常のお話
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です^ ^
自家製ベーコン作り、二回目にチャレンジ中!
今回は秋田の銘柄豚、桃豚を使います! 前回の脂身の多いバラ肉から、脂身の少ないモモ肉を使ってみます 塩も買ってきましたよ~
ハーブ入りと無しの二種類を仕込みます
これでまずは一週間の熟成をさせたいと思います さて、どうなるかな! iPhoneからの投稿
今回は秋田の銘柄豚、桃豚を使います! 前回の脂身の多いバラ肉から、脂身の少ないモモ肉を使ってみます 塩も買ってきましたよ~
ハーブ入りと無しの二種類を仕込みます
これでまずは一週間の熟成をさせたいと思います さて、どうなるかな! iPhoneからの投稿