2012年7月20日
トマトを買いあさる店長
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏、稲庭うどん、じゅんさい鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！
明日の比内地鶏バーガーの食材買出しもしつつ、
今日も当店の天王工場へ
スーパー２軒を回って買ったトマト１５０ケ。
１店舗だけでトマトを買い占めると他の方に悪いなーと思い、
きちんと２店舗に行って棚を空にしないように買い物笑
買った１５０ケのトマトで車中がトマトの濃厚な香りに満たされておりました笑
工場敷地内では９月の事務所引越しに向けて
増設工事がスタートしました。
8月末を目処に新事務所が出来る予定です。
さて。工場に着いた時は比内地鶏のカットをしておりました。
約１５０羽分の肉をカット、色々な製品に加工していくわけですが、
今日作ってたのは、こちらの比内地鶏焼き
比内地鶏をひと口大にカットし、
塩味、味噌味、醤油味の3種類の味付けをしています。
フライパンやオーブンで焼くだけで、
じゅわっ、むぎゅっ
とした食感のジューシーな比内地鶏が味わえますよ
さて！
工場のスタッフにも手伝ってもらい、
明日の比内地鶏バーガーの準備も整いました！
ナカイチ、オープニングイベント頑張るぞ～
