比内地鶏マイスター。鶏の気持ちを知る～其の一
秋田味商の店長工藤です。
先日の比内地鶏農場訪問をご紹介！
今回はストーリー仕立てで、2部に分けてご紹介します
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ある釣り人は、こう言った。
「魚を釣りたければ魚の気持ちを考えろ！」
「身を守るためにはどこに隠れるか？餌をとるためにはどこにいくか？」
己の気持ちを優先する前にまずは、
相手の気持ちを知ることが大切である、ということだ。
「比内地鶏マイスター」となって早３年。
店長工藤は考えていた。
「もっともっと比内地鶏のことを知りたい！」
そんな想いを胸に店長工藤は比内地鶏の大産地、
大館市比内に足を運んだ
秋田市から車で約2時間半。
山々に囲まれた大自然の中にある農場に到着。
ここで比内地鶏界の重鎮、阿部氏と合流。
すぐに阿部氏に案内され店長工藤は、比内地鶏に会いに行った。
過去に比内地鶏農場を訪れたのは、１０回、２０回ではきかないが、
来るたびに新しい発見があるのが生き物の興味深いところ。
この日の店長工藤のテーマである
「比内地鶏の気持ちを知りたい」という目的を胸に秘め、
ゆっくりと農場に足を踏み入れた。
比内地鶏の大好きな、よもぎや雑草がたっぷりと生い茂る
広々とした放し飼いスペースの中、
鶏達は伸び伸びと好きなような時間を過ごしている。
走りまわる鶏。
草をついばむ鶏。
地面に穴を掘っている鶏。
放し飼いならではの自由な光景。
しかし、店長工藤が足を踏み入れた瞬間に、
その雰囲気は一変した！
しかし店長工藤は、鶏達の警戒心にひるむことなく
フレンドリーな笑顔で比内地鶏に近づく。
そしておもむろに抱っこ
突然の出来事に比内地鶏もご機嫌ナナメ
生産のプロ、阿部さんもちょっと困り気味。。。。
しかし、店長工藤も語りかけることで、
次第に打ち解けていく。
そうしている内に、鶏が何かを見ていることに気づく。
「あ～なるほどねー。あっちを見たいわけだ。了解！」
あっちを見ると何がいいのかは判らないが、
鶏の気持ちを知るには、鶏と同じことをするのがいいはず！
そして
ついに打ち解けた２人！
比内地鶏との距離もグっと縮まった瞬間！
比内地鶏のプロ、阿部さんも、
同行した当店スタッフの加賀美も
思わず歓喜の声をあげずにはいられない瞬間だった
比内地鶏に一歩近づいた気がした店長工藤だったが、
もっともっと鶏と触れ合うことが大切だ！
と強く思う店長工藤だった。
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比内地鶏マイスター～「鶏の気持ちを知る」は、
其の二に続く
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PS
こちらのコメント、文章は、店長工藤が勝手に画像に
付けたものです
阿部さん＆阿部さん、ご協力ありがとうございました。
こんな風に使ってすいません！
笑
