2012年5月21日
３度目の試作～十郎兵衛×秋田味商コラボへ向けて
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です
６月のラーメン十郎兵衛さんとのコラボによる
鶏白湯塩ラーメンに向け、最終試作に入りました。
今日は更に微調整したレシピで比内地鶏の白湯スープを炊いています。
隣の鍋で、かえし（塩だれ）も作ってます。
発売まであと１０日。
急ピッチで仕上げていきます！
（もちろん納得するまで作りますよ！）
その他、販売開始に合わせいろいろ準備するものもあるので、
同時進行で手配しないといけませんね。
ん～
白湯スープのイイ香りが工場の2階まで
広がってきますね
