2014年8月31日
完売御礼
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商の店長工藤です
雨予報だったものの無事快晴となった天王グリーンランドまつり
おかげさまで両日とも完売となりました^ ^
ご利用いただきありがとうございました^ ^
このイベントに参加して二年
来年は何か違うメニューをやりたいな、と考えたりしつつ
他の出店者の方の屋台メニューをじっくり眺めながら色々模索… 単に値段を下げた物を売るのではなく、多くの皆さんが『これは食べてみたい！』と思ってもらえるようなメニューを作らないとね！
もちろん味商のウリである比内地鶏を使って^ ^ 飲食店とは違い、限られたスペースでいかにオペレーションしやすく、スムーズに提供出来て美味しそうな匂いや見せ方を出来るか…
後は持ち歩きやすさも考えてあげないとなぁ
屋台販売も奥が深くて考えると楽しいっす^ ^
販売スタッフの皆さんもお疲れ様でした！
