秋田味商 社長ブログ

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商 の店長工藤です！

昨日は、あきた比内地鶏の会 の今年一回目の集まり、

ということで7名が出席しての打合せ＆新年会でした。

情報交換をしつつ、会で現在進めている新メニューについての話合いがメイン。

会場にドッサリと持ち込まれた試作品数種類。

そしてお店にお願いし試作品を作っていただき、食べ比べ開始。

試作品をもとに会員同士、意見を出し合います。

あきた比内地鶏の会。

ここにいる会員企業だけでおそらく秋田県の比内地鶏の

９割以上の出荷をしていると思われます。

ということは、日本に流通する比内地鶏の９割は

この会員企業が販売しているということ。

はっきり言ってこのメンツが揃って、

無様な比内地鶏の新メニューは出せません。

そんなこともあり試食した商品に対しては、

妥協することなく話をしていきました。

「これじゃイマイチ」

「この味じゃちょっと・・・・」

「見た目が弱い」

「どうやって提供する？」

etc・・・・・・・・・・・

味は当然ながら、具の形や食べる場面、

提供する状況までを想像しての意見交換。

ん～いいすね～！！

これぞ商品開発！（＾＾）

どうしたら食べてもらえるのか？

どうしたら食べたくなるのか？

結果、そんな形を詰めていくと、非常におもしろいアイデアに辿りつき・・・・・・

それおもしろい！！！

それでいこう！！！！

（全員賛同）

そして、

これ絶対人気出そう！！！

売れすぎて、来年あたり全員レクサス乗ってるんじゃない！？笑

なんてアホな冗談で笑いつつ、

しっかりとした手ごたえをつかんだメンバー、一同でした。

一気にテンションの上がったメンバーは、

その後二次会のお店へ向かうのでした。。。。。

皆さん、お疲れした！！！！

いいもの作っていきましょう

PS

解散し駐車場に一人向かう時。

「あ！あの店に行こう！」と、

突然方向転換して向かった先は。。。。

惣菜屋さん。笑

ここの焼きおにぎりがムショーに食べたくなったのでした。

（一人で４ケも食べたわけじゃありません笑）

久しぶりに食べました！旨い（＾＾）

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

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