2015年3月20日
ズルネバ王国秋田
テーマ：日常のお話
比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商の店長工藤です！
ズルネバ系が好きです
納豆、オクラ、とろろ、昆布etc
要はネバネバズルズルと糸を引くような食べ物
身体に良さそうですしねー^^
秋田も男鹿半島で美味しいズルネバ系の海藻が採れます
男鹿産とろとろのワカメ
ズルッズルのネバッネバのメカブ笑 うまいわ～
自分で作ったポン酢がまた抜群でした笑
ちなみにメカブはワカメの根の方の部分で、葉の部分より栄養分が豊富らしく、そう聞くと大量に食べたくなりますが消化が良いわけではないそうなので適量が良いそうです（でも１００ｇはペロっといっちゃいます）
あと、秋田のズルネバ系の代表選手といえばギバサ（アカモク）でしょうか
これまたネバネバズルズル、そしてシャクシャクとして旨いっすもんねー！
そういえばズルネバ系といえばやはり外せないのが「納豆」
秋田は納豆発祥の地という説があることだし、海藻系と納豆を使ってズルネバ王国として発信するのもアリなのかも！？ない？笑
PS
ズルネバ食材に恐ろしいほど良く合うのが実は秋田の稲庭うどん！
つるつるして腰のある細麺が、ズルネバ食材と良く絡み合ってうまいんだな、コレが♪
スルネバ稲庭うどん、とか作っちゃえばいいでしょうか？笑
