秋田味商 社長ブログ

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

実りの秋。

新米が収穫され新米きりたんぽ鍋の旬を迎えていますが、とあるHPで美味しそうな鍋を発見！

秋田にはこんな山の幸を使った鍋もあるんですね！

秋田県は小坂町。

天然山菜やきのこを販売する「あきた　森の宅配便」さんで販売する山のきのこ鍋セット

（すいません、勝手に写真お借りしました・・・）

山菜、きのこ採りの名人と呼ばれる地域のおじいさん、おばあさん達が採ってくる

旬のきのこ4種類を使った鍋のようです。

見た瞬間・・・「これ・・・食べたいな」と。

たっぷりきのこに山菜2種類に里芋。

スープは比内地鶏、鶏団子も比内地鶏・・・「絶対美味しいでしょ、これは」

写真のような、その時採れた旬のきのこを4種類選んで詰め込んでくれるようです。

多少、山菜採りもする私ですが、きのこだけは全く知識がありません。

天然きのこの美味しさは十分わかりますが、

きのこだけはプロというか経験者じゃないとそう簡単には取れないし判別も出来ません

素晴らしく美味しい。でも自分では採れない。。。

だからこそ天然きのこはすごく価値を感じるのです。

もちろん簡単に見つけられないし笑

きりたんぽ鍋も秋田らしい鍋ですが、

きのこ鍋セットも秋田ならではの鍋だなーと思います。

比内地鶏はきりたんぽ鍋だけじゃなく、

こんな食べ方も魅力ありますね。勉強なりました。

注文してみます^^

PS

味商の商品ではございません。

私が個人的に「これ美味しそうだなー」と思っている商品なので

きのこ鍋は「あきた森の宅配便」さんのHPでどうぞ

比内地鶏メーカー秋田味商

新米きりたんぽ鍋セット大好評発売中

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