秋田味商 社長ブログ

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

以前ブログでもチラっとご紹介しておりました小籠包が新発売となりました。

比内地鶏の焼き小籠包です！

小籠包といえば、中からジュワ～とスープが溢れてくるのが人気の中華料理のメニュー。

そして、比内地鶏と言えば「美味しい肉」だけでなく「美味しいスープ」が特徴の地鶏。

その美味しい「肉」と「スープ」を味わっていただきたい！という想いから出来た商品です。

皮を開けると中から出てくるスープ。

ここに味商自慢の比内地鶏スープを使いました。

具にも比内地鶏の肉を使用しています。（よりジューシーさを出すため、国産豚肉と野菜も使用）

また、この小籠包のもう１つのポイントは「焼き」。

「蒸し」ではなくあえて「焼き」としました。

厚めのモチモチとした皮の表面をフライパンでカリッカリに焼き上げることで、

皮の「カリっ」「モチモチ」とした食感が楽しめます。

そこに具と肉汁の「ジュワ」とした食感が混ざりあい、最高の味わいになるのです。

もう一回写真を載せておきます笑

モチモチ、カリっ、ジュワー・・・です

味商、自信の新商品「比内地鶏　焼き小籠包」

ぜひお試しください！！！

PS

まだ店舗での販売がスタートしておりませんので、

「すぐ食べたい！」と言う方は味商ネットショップからどうぞ

比内地鶏メーカー秋田味商

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