2018年10月24日
比内地鶏の餃子が美味しすぎる件
テーマ：日常のお話
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
予約のとれない超人気中華料理店として、目黒から六本木ヒルズに移転されたお店「わさ」さんから
比内地鶏で餃子作ったから食べてみて！ということで餃子を送っていただきました
小ぶりで、まるっとした餃子
早速いただきました
説明書はないですが上手に焼けました！
ついてきたラー油をつけて、いただきます！！！
これは・・・何と美味しい餃子なんだろう
餃子といえば豚肉という概念がブっ飛びました
たまに「比内地鶏の餃子」という、単に肉を豚肉から比内地鶏に置き換えただけのレベルの餃子は見かけますが、それとはまったくの別物
こんなに味わい深くて、複雑な旨みがあって、肉だけではない様々な具の食感を感じる餃子
もしかして豚肉より鶏肉の餃子の方がうまいんじゃないのか！？
と考えてしまうような味わい
まさに天才
餃子を食べてここまで感動したので、こちらと、もう1軒。とあるお店の餃子を食べて以来でした
しばらく唸りながら食べていました
ごちそうさまでした！！！
これ売ったら人気でるだろうなぁ・・・
（販売はございません）
